中國國民黨・新北市第6選舉區發言紀錄
- 林委員鴻池書面質詢
廚餘變黃金，讓口號化為行動
柴靜的「穹頂之下」片中除了訴說的霧霾情景及衝擊外，對於長期使用的發電方式，也帶來另類的省思。倫敦在工業革命之後，曾經有一個浪漫的名稱是它的代名詞 ─「霧都」，然而，這裡頭並不是霧，反而是恐怖的霧霾，而造成此結果主因為燃燒煤炭的工業。
發電的方式有許多種，現今以我國為例，我國電力供給的大宗，是火力發電占74%，其中燃煤發電為43%，燃氣發電為31%。核能發電目前負擔我國19%的電力供給。由上述可知，用煤炭來發電，是主要的方式，但「穹頂之下」之情節，可能因發電而變得更加「寫實」。
但在反核的聲浪下，發展再生能源為當前急需重視之目標，我國的再生能源發電則僅占4.5%的電力供給，其中水力發電占2.5%，其次為1.1%的廢棄物燃燒發電，風力發電與太陽能發電總和還不到1%。
在諸多的再生能源發電，有許多種方式會受到氣候如太陽能、水力發電，或地理位置如風力發電等受到限制，而使發電量成為不穩定之狀況，這對於我國經濟發展以及民生會有重大影響，有鑑於此，為何不選擇「廚餘發電」呢？
根據環保署統計，國內平均每人每年生產96公斤的廚餘，比中國大陸、日本、韓國平均多20%。比較農委會資料發現，國內平均每人每年可獲得567公斤的糧食，兩相比對發現，至少有17%的糧食耗損或丟棄。
調查也估計，台灣人浪費的食物，換算成101大樓，估計一天廚餘量就可堆出70棟，全台800萬家庭在食物上的浪費，一年即消耗掉2,400億台幣，也相當於讓全台小學生免費吃營養午餐39年；但是若將這些廚餘量轉化為發電，將會是非常可觀的數字。
例如日本，香川縣是烏龍麵生產量全日本第一的縣，製造烏龍麵所使用的小麥粉數量達6萬噸，但製造出來的烏龍麵部分因機器因素，或者因經過一段時間變得不Q了，需丟棄。有的業者1年要處理1,500噸這類廚餘烏龍麵，焚化費1年約2,000萬日圓。
靈機一動，利用廚餘烏龍麵丟進槽內會開始發酵，30天之內產生甲烷氣體，可用來發電的機器1天可處理3噸的廢棄烏龍麵，1年可發電18萬千瓦，相當於一般家庭40至50戶1年之間所使用的電量，這對於原本無意義的廚餘來說，轉換成黃金最佳的實證。
環保署原本計畫活化新北市八里汙水處理廠4座閒置的蛋形消化槽，利用厭氧消化（發酵），將雙北每日產出的6百噸廚餘變成可發電的沼氣，不料計畫在去年9月份減卡，導致台北市決定自己來做。這對於我國要發展再生能源而言，無疑是個嚴重打擊，有鑑於此，環保署應說明為何停止該項計畫的源由，以及日後如何與經濟部能源局共同發展「廚餘發電」，以共同解決我國能源及空汙之危機。
- 針對廚餘發電之疑問，提出下列問題
1.環保署原本計畫活化新北市八里汙水處理廠4座閒置的蛋形消化槽，利用厭氧消化（發酵），將雙北每日產出的6百噸廚餘變成可發電的沼氣，不料計畫在去年9月份減卡，理由為何？
2.環保署曾以廚餘油質難以處理，而選擇取消此計畫，倘若是技術無法施行，有無向相關單位進行研究？若是廚餘回收無法落實，此則認為環保署之問題，針對於此，環保署的具體政策為何？
3.歐美、日本等先進國家都已發展廚餘發電為再生能源的重要選項，環保署是否也能宣示將來臺灣成為「零廚餘」國家，與經濟部能源局等相關單位一同合作研發再生能源？
文字取自立法院公報，由 LYAPI 對齊至影片片段。講者無法確定的句子不列為林鴻池本人的發言。