民主進步黨・全國不分區及僑居國外國民發言紀錄
- 陳委員培瑜
謝謝主席，有請農業部陳部長，謝謝。
- 主席
我們再請陳部長。
- 陳部長駿季
委員好。
- 陳委員培瑜
部長早安，就快速跟你討論，你知道我每次來都是要問你關於這個養牛產業全面升級轉型計畫之於在臺灣學童乳的規劃，我想部長，我們就直接切入重點。之前您跟我說，在5月20以後會有進一步的消息，我們在今天的業務報告裡面也看到113到116年的養牛產業轉型計畫的重點。我想要問一下，因為目前學校營養午餐即將要開標，各個縣市的相關標案要開始進行，目前關於營養午餐當中，提供學童鮮乳的這個部分，或是保久乳的部分，目前的規劃進度是……
- 陳部長駿季
我跟委員說明，因為學童營養午餐本身，我們要會銜教育部送行政院，現在教育部部長還沒有簽字，國教署是希望我們針對於這個學童乳配送的細節先確認了以後，他們才要簽字。是。所以我已經請我們的畜牧司儘快跟國教署去處理，一個最大的原則是，我不要說我只供應學童乳，任由大廠去供應，讓這個次序……因為我們最主要是……
- 陳委員培瑜
我們當時是為了臺灣的農產業……
- 陳部長駿季
臺灣這些小的酪農產業。所以我的一個原則就是說，我怎麼樣讓這個小農的、酪農的牛奶可以供應到學童乳的部分。如果每一個小農都自己去做加工的保久乳，那成本太高，所以我怎麼樣去做一個平台，讓他們也許有一個……
- 陳委員培瑜
從收集牛奶，然後到製成、加工過程、運送。
- 陳部長駿季
有牛奶以後，然後委託加工以後再去做。甚至於我會去設計就是，你拿學童乳的價格，跟你拿大廠的價格是不一樣的，因為大廠本身的價格是比較便宜的。
- 陳委員培瑜
可是我們當時其實是為了協助臺灣的酪農產業嘛！對。所以這個部分看起來應該還有一些工作在進行，那我們就直白地問好了，有沒有機會在今年營養午餐開標之前，或者是可能還要再往後延後好了，我想我們就比較務實地來看。
- 陳部長駿季
我覺得我的目標是9月就可以開始。好。但是相對地就是，有一部分我們儘快跟教育部通過，他如果說要會銜報行政院的話，我就會先跟行政院那邊做專案報告取得認同，這樣的話速度會比較快。
- 陳委員培瑜
這個部分，我想我們辦公室也很樂意協助農業部與教育部跨部會的溝通會議，好不好？好。我們就再一起關心關於這個部分。是。接下來下一個部分要跟農業部請教，其實我們一直在跟農業部談關於地方創生遇到的食材處理問題，我們今天就以林下經濟的作物為例，其實農業部從2019年4月就開始推動林下經濟，而且陸續開放在地特色作物可以做成相關的產品，製造出相關的商業利益，協助很多的地方、社區、部落、村莊或是農民團體有非常非常多的收益是從林下經濟來的，可是我就直接說，你們目前有把林下經濟相關的作物清單100多項列出來，其中最有爭議的，目前遇到很大困境的，其實是荖葉，我想部長也非常清楚……瞭解。我們就不再多說，我們辦公室自己也跟食藥署開過會議了，確實只要遇到食品原料整合查詢平臺，就會出現相關問題，我時間有限，是不是就拜託農業部接下來繼續花力氣跟食藥署溝通、跟衛福部溝通，協助農業部推廣這些林下經濟的作物，一旦日後開發成產品或是相關餐廳的菜色，不會遇到再次被檢舉、再次被開罰的問題？
- 陳部長駿季
我想我們一定會積極的跟衛福部溝通，但是那個溝通非常不順利，我很坦白講……
- 陳委員培瑜
是，非常不順利，對，沒錯。
- 陳部長駿季
因為它要的就是我要舉證安全性……是。任何一個產品的安全性一做就是兩年，但是據很多國外的文獻，其實它已經可以食用了，不只是林下經濟，很多原住民的傳統食材也遇到這樣的問題，所以我會跟新的衛福部部長或是相關的同仁再積極的協商，看看有沒有什麼樣的方法，可以符合安全、符合衛福部的規定，但是也會讓我們的期程加快。對。
- 陳委員培瑜
不好意思！主席，再給我30秒。我非常認同部長剛剛願意開誠布公的說，確實有很大溝通上的困難，可是我們絕對要讚許農業部願意開發林下經濟或是推進相關產業文化，協助農民，遇到跟食藥署的溝通，我們當然認同食安非常非常重要，所以如果你們在跟衛福部跨部會溝通有問題，我想我們辦公室也願意積極的協助，甚至是不是我們有機會召開公聽會或是座談會，大家一起坐下來好好想個辦法，到底如何確保國人的食安，但是又可以促進林下經濟相關產業的發展，好不好？
- 陳部長駿季
好，非常謝謝委員的協助。
- 陳委員培瑜
部長，我們接下來時間有限，但是我們就一起努力……
- 陳部長駿季
好，謝謝委員。
- 陳委員培瑜
好，謝謝部長，謝謝主席。謝謝。
- 主席
剛剛在回答的當中有提到保久乳，除了教育部，食藥署似乎意見也是不一樣，因為保久乳的事情不是只有教育部，為了事情要達成，還有食藥署、衛福部，到目前為止，你們提的鮮乳、保久乳，它還沒有辦法接受，所以這一點你們必須要去突破。本席希望昨天國會改革的目的就是透過委員會，透過院會，大家好好真實的去討論。謝謝陳培瑜委員。蘇清泉委員質詢完畢，我們就休息3分鐘。不好意思！因為從早上到現在。謝謝蘇清泉委員，因為他從9點等到現在，感恩！不好意思！
文字取自立法院公報，由 LYAPI 對齊至影片片段。講者無法確定的句子不列為陳培瑜本人的發言。