發言紀錄
- 周委員倪安
主席、各位列席官員、各位同仁。本席肯定康主任是食品衛生的專家，但卻質疑你在行政管理及處理危機的應變能力不足，比如前年毒澱粉事件時，當時你是食藥局局長，你的資歷可說是非常輝煌，監察院因毒澱粉而糾正你18次。另外，去年你被提名為監委，但是沒有通過立法院的同意，今年2月又排你擔任食安辦公室主任，可見馬總統對你關愛有加啊！
最近因食安問題而使民怨高漲，絕對不像徐委員少萍剛才所說的台灣人不怕死，今天台灣人會面臨這樣的局面，就是因為有太多公務人員不曉得自己應該扮演好螺絲的角色，也有太多的政務官及公務人員尸位素餐，占一個位子又不為事、不做事！去年馬總統就宣示要成立食安辦公室，其中有一些預警會報，目前你們是如何進行會報，還有是會同哪些單位呢？
- 主席
請行政院食安辦公室康主任答復。
- 康主任照洲
主席、各位委員。預警會報由國安局來主政，他們彙整各部會及各種來源的情資，之後食安辦會進行……
- 周委員倪安
除國安局之外，還有什麼單位？
- 康主任照洲
海巡署、調查局及警政署。
- 周委員倪安
到底有沒有開會呢？
- 康主任照洲
之前有一個會議，2月我才到，現在已經在安排第二次……
- 周委員倪安
食安辦從來都沒開過會嗎？
- 康主任照洲
不是，會議是由國安局來……
- 周委員倪安
你瞭不瞭解你這個位子的重要性呢？
- 康主任照洲
瞭解。
- 周委員倪安
你瞭不瞭解台灣人都很悶？吃什麼都有毒，連簡單的油都有毒啊！本席覺得你只是要坐坐那個位子而已，食安辦還有跨縣市的協調工作，你有去做嗎？今天爆發的案件都不是你查出來的，難道是食安辦主動告知國人的嗎？
- 康主任照洲
食安辦扮演中間協調的角色，最後執行的部分還是要回到主管單位。
- 周委員倪安
從去年10月到現在，食安辦的具體成效在哪裡？
- 康主任照洲
我們的具體成效都放在網路上，剛才也向委員報告過，食安辦是行政院的幕僚單位，因此最後都要由主管單位去執行……
- 周委員倪安
資料都來自情治單位嗎？
- 康主任照洲
預警部分是來自情治單位，經由我們核判之後，就會發動如淨安專案等，這會由警政署去執行，掃蕩食品相關的地下工廠，也拆除了480家。我們會利用所有情資及食品雲的資料來做勾稽……
- 周委員倪安
食品雲是廠商自己去登記的，你根本沒有辦法去make sure它的正確性。
- 康主任照洲
那是登錄的部分，整個食品雲還要嫁接財政部、經濟部及環保署毒物化的資料，因此並不是只有廠商放進去的資料而已。
- 周委員倪安
目前食安辦有多少人？
- 康主任照洲
總共有16人。
- 周委員倪安
包括你嗎？
- 康主任照洲
是。
- 周委員倪安
還做得來嗎？16人的專長是什麼呢？
- 康主任照洲
食品雲有兩位資策會的人專門來做資訊的部分，還有從食工所、經濟部……
- 周委員倪安
會後將這16位的專長及公務年資等資料，提供一份報告給本席。
- 康主任照洲
可以。
- 周委員倪安
從去年10月到現在，你們提出多少案子給檢方偵辦呢？
- 康主任照洲
目前已經有18件移送偵辦，行政處分則有29件。
- 周委員倪安
18件中有判刑的嗎？
- 康主任照洲
行政處分已經有29件。
- 周委員倪安
29件中最重的是什麼？最輕的是什麼？
- 主席
請行政院食安辦公室蔡副主任答復。
- 蔡副主任淑貞
主席、各位委員。食安辦負責跨部會的部分，因此會包括環保署廢棄物處理及農委會等部分。
- 周委員倪安
處理了什麼呢？
- 蔡副主任淑貞
會後將提供詳細情形給委員。食安辦除了會請各部會去處理之外，有幾件移送檢調的案子也在偵查中，基於偵查不公開……
- 周委員倪安
我不是要你公開什麼資料，而是要問你食安辦會不會又是疊床架屋的單位，食安辦有什麼特別的意義呢？食安問題一而再、再而三發生，現在又發生日本5縣市食品改標入境的問題，食安風暴與康主任可說是沒完沒了，你與食安結下不解之緣啊！
- 康主任照洲
謝謝委員的指教，從以前的食藥局開始，似乎有很多食安的問題，其實像塑化劑及毒澱粉等都已經存在三、四十年了，也都沒有人發現，這都是由食藥局主動去發掘的，我們秉持此一精神繼續來……
- 周委員倪安
根據媒體的報導，從你知道到爆出來，你隱匿消息長達3個月，這段期間你知道人民又吃了多少毒澱粉嗎？
- 康主任照洲
那是一個報導，後來經過檢調偵查……
- 周委員倪安
難道是你一知道就很盡責告訴大家了嗎？謝謝。
2011年日本福島發生核災之後，從當年的3月26日開始，我們就暫停日本5縣市的食品輸入報驗，部長知道這5個縣有多大嗎？
- 主席
請衛福部蔣部長答復。
- 蔣部長丙煌
主席、各位委員。我不知道它的面積。
- 周委員倪安
我看過地圖，大概比台灣還要大，比如最遠的千葉縣，食品都是不能輸入我國的，因此也要讓國人理解，台灣一旦發生核災，不管是核三、核一、核二或核四發生問題，如果是按照上述的標準，全國的東西可能都不能輸出。
近年來發生這麼多的食安問題，這已經影響到國人的健康權及生存權，因此2013年民眾選出的字是「假」，2014年則是選出「黑」。針對政府沒有將食品安全把好關，其實政府可說是間接在殺人。部長必須管理健保及醫療的部分，現在健保也快倒了，你們不能讓人民覺得生病沒關係，因為還有健保可以看。部長除了要做好把關工作之外，也要管理醫療及保健的部分，但主要問題就在於其中有沒有官商勾結的問題，比如不能輸入台灣的東西卻輸入了。部長必須管理的範疇是很廣的，比如衛福部的食藥署應與關務署去做邊境查察，同時也要杜絕收賄，如此才有可能防止食安風暴再次發生。
- 蔣部長丙煌
是。
- 周委員倪安
部長也是食安專家，在邱部長下台之後，也許馬總統認為應從食安源頭開始管理，然後才是健保的問題。針對食安辦的部分，部長及康主任的分工為何？這16位員工是多餘的，還是要來管你們的呢？
- 蔣部長丙煌
依我的認知，食安辦是屬於行政院層級，涉及的部會除了衛福部之外，還有農委會、經濟部及環保署等，因此食安辦當然就要做協調及監督的工作，衛福部會配合食安辦去做相關食安的保護工作。
- 周委員倪安
只是配合嗎？
- 蔣部長丙煌
我們會主動去，如果是跨部會，也當然會配合食安辦。
- 周委員倪安
你要積極一點，否則收賄的情況這麼嚴重，台灣人民的健康權就會不保。我再說一次，你們不要尸位素餐！
文字取自立法院公報，由 LYAPI 對齊至影片片段。講者無法確定的句子不列為周倪安本人的發言。