江惠貞於經濟委員會會議

1. 江委員惠貞

   主席、各位列席官員、各位同仁。有關飼料用油、食用油、工業用油的部分，現在是衛福部最積極，罵聲也最多，因為直接就進到消費者的肚子裡面，而最不積極作為的是農委會，最無可奈何、最莫名其妙的就是農委會。你們在網頁上的資訊向來都是非常陳舊的東西，你們真的要改善。

2. 另外，有關獸醫師目前的狀況和分布，本席家裡面也有三隻毛小孩，一隻是流浪狗生的，其他兩隻是差一點變成流浪狗，是送到我家來的。當然，不要以為到了家裡面就不用擔心，其實獸醫師的總量沒有問題，可是分布是失衡的，你要特約的獸醫師，本席認為也很好，可是為什麼推不下？就是沒有誘因，對不對？

3. 主席

   請農委會陳副主任委員說明。

4. 陳副主任委員志清

   主席、各位委員。獸醫師公會也跟我們反映，很多獸醫師到飼料廠，他為了飼料廠的生意會去幫忙，他們也希望跟我們一起討論訂出收費的標準，比如特約獸醫師的收費方式等等，而不是義務當志工。

5. 江委員惠貞

   本席也贊成應該要有誘因，而且我們的經濟動物這麼多，經濟動物比我們的寵物毛小孩更可怕，因為經濟動物最後都要進入人的肚子裡面當食物，而能夠去管理或是協助做專業判定的獸醫師這麼少，公部門的獸醫師每人的負責量也非常高，你們一直沒有想辦法解決。本席請教副主委有關「超級細菌」（Superbug）的問題，你應該聽過吧？

6. 陳副主任委員志清

   請防檢局張局長跟委員說明。

7. 江委員惠貞

   副主委，你不知道哦？還是局長比你清楚？

8. 陳副主任委員志清

   因為防檢局負責防疫、檢疫，局長對詳細的部分……

9. 江委員惠貞

   抗生素的使用就是來自農委會對畜牧場監測的公開統計數字，你們到目前為止是有建制，但是法律要求你們公開的部分，你們都不願意公開，你們告訴人家現在監察院有在監管，監察院是你們的太上單位嗎？不是啊！你們本來就要主動提供數據給學者、業者和相關的團體，甚至畜產場的老闆都應該要知道，包括某個東西該不該使用、抗生素用到第幾代及應該如何使用等等，可是每次發生事情時，你們就大量屠宰、大量掩埋。

10. 陳副主任委員志清

    沒有啦，向委員報告，這本來就應該公開。

11. 江委員惠貞

    你們沒有公開啊，為什麼學者一再抗議你們從來不公開？

12. 陳副主任委員志清

    有啦！對於飼料添加物的抗生素，防檢局這幾年一直在檢討，到目前只剩下9種而已。

13. 江委員惠貞

    既然剩下9種，為什麼三不五時就驗出肉品裡有根本不該用的抗生素？為什麼？

14. 陳副主任委員志清

    沒有吧？

15. 江委員惠貞

    都沒有嗎？像氯黴素呢？請局長說明。

16. 主席

    請農委會防檢局張局長說明。

17. 張局長淑賢

    主席、各位委員。氯黴素已經禁用。

18. 江委員惠貞

    我知道禁用，但有時還會是會驗出啊！這是根本不能存在的東西。

19. 張局長淑賢

    向委員報告，氯黴素已經禁用……

20. 江委員惠貞

    我知道啊，問題是很多已經禁用的品項還是三不五時被驗出來，結論就是不知道有多少已經吃進民眾的肚子裡了。

21. 張局長淑賢

    有關氯黴素的監測，我們在去年沒有監測出來，今年到目前也只有一件，已經好幾年沒有監測出來，每年我們都有監測4萬多件動物，針對畜禽產品做藥物殘留監測，合格率為99%以上，少數有殘留的部分就是會依照規定裁罰。

22. 江委員惠貞

    有些專家的說法是投藥成本滿高的，農民不會這麼笨，可是三不五時還是有驗出的情形，除了在國內會驗出早就被禁用的抗生素，連我們輸出到國外的經濟作物也都有驗出耶！

23. 張局長淑賢

    委員所關心的氯黴素已經禁用，我們所有的……

24. 江委員惠貞

    你不要只講氯黴素，還有其他的，本席之前也在社環委員會詢問茶不應該噴灑農藥，你們也說沒有，但是南投山區茶廠的業者告訴我們，因為委員沒有實際做茶，所以農委會隨便唬弄幾句就把委員騙倒了，實際的情況是嚴重到不行，連茶廠都收不到茶青，只要你們要嚴格去查，大家就乾脆不出貨了。

25. 張局長淑賢

    就茶葉的部分，茶葉改良場……

26. 江委員惠貞

    我所要說的重點，現在茶也是這樣，肉也是這樣，什麼都是這樣，藥物的部分隨便用，農委會都是這樣的態度。

27. 張局長淑賢

    我們會加強查驗。

28. 江委員惠貞

    你們每次都說要加強，你們在社環委員會也說要加強，現在還說一年驗4萬多件都沒有驗出，但是今年有驗出一件，所以本席是很客氣的講你們三不五時爆出一條來。禁用就是禁用了，為什麼這種藥物會進口？你們有管理源頭嗎？

29. 張局長淑賢

    源頭也有管理。

30. 江委員惠貞

    既然有管理，為什麼還會進來？進來就囤放著，認為3年、5年或10年後沒有藥效性了，再三不五時拿出來用一下，是這樣嗎？

31. 張局長淑賢

    藥物都已經回收、銷毀。

32. 江委員惠貞

    既然回收、銷毀了，為什麼三不五時會驗出？本席一直強調是「三不五時」，我講得夠客氣了吧！就是三不五時冒出一條，一條的背後就表示有多少沒被驗出來，有多少吃進消費者的肚子裡，你知道嗎？現在生意人多麼厲害，你看魏應充現在多得意，對油的精煉術多厲害，不管是飼料油、工業用油或是什麼油，最後檢驗都是合格的，你就是抓不到他、判不了他！現在也有委員在講，不然就在原料端要求輸入國附上證明，就像日本一樣，今年5月時，日本的輻射食品硬要進來，叫他們附原產地證明就拖拖拉拉，就利用各種壓力到立法院來，這樣對嗎？其實日本是給得起的，他們是能夠給產地證明、檢驗證明的國家喔，很多落後國家的國民本來就不在意隨便吃，就是「垃圾吃垃圾大」，請問我們國民有辦法這樣嗎？我們連法案名稱都已經不是「食品衛生管理法」，已經是「食品安全衛生管理法」了，我們的立法精神已經進步到這樣的地步，結果都被你們行政部門自己破功，衛福部也自己破功，農委會這部分也已經破功了，不是嗎？你們有經常做藥物敏感性測試嗎？讓農民清楚對自己所養的經濟動物……，其實畜牧業者也是受害者，因為你們對獸醫師配置的比例是不對的！

33. 陳副主任委員志清

    謝謝委員。為什麼還會發現禁藥？是不是利用別的管道進口？我們除了要瞭解這些以外，也要加強檢討。已經禁用了，也銷毀庫存了，怎麼還會出現？這就要檢討到底從哪個管道進來。

34. 江委員惠貞

    是啊！你們要對這部分檢討，現在最重要的是，農民也希望知道賣出去的東西對消費者是無害的，但問題是你們沒有讓他們理解，他們應該要再增加一個程序，那就是獸醫師。像現在有一些人畜共通的傳染疾病，對於這些吃到肚子裡面的經濟動物，你們也贊成要為藥品管控做把關，獸醫師要出來幫忙，但是我看不出來獸醫師要怎麼幫忙，我看不出來啊！

35. 陳副主任委員志清

    我們會檢討……

36. 江委員惠貞

    都會區到處都有獸醫院，只是獸醫在替寵物治病時有沒有一定的醫療常規？醫師在替病人治病時都會有醫療常規，對於這個病應該做怎麼樣的判斷、處置，獸醫師就這部分是否同樣有這樣的訓練？有沒有常規範本？其實你們對獸醫師並沒有管理，是放任的，本席認為獸醫師公會也應該負起一些社會責任，是不是？

37. 陳副主任委員志清

    我們在跟公會座談時，大家一起提出來檢討。

38. 江委員惠貞

    對啊！很多有良心、很正向的獸醫師也指出這一點，不能只是口耳相傳，不能以前怎麼說，現在就怎麼做。像上一次發現來自山區的白鼻心，要替白鼻心注射疫苗時，第一個害怕的竟然是獸醫耶！那位獸醫講說幾十年沒有發生過，他們都沒有受這方面的訓練，他怕自己接觸白鼻心而被傳染。副主委還記得這個事情嗎？

39. 陳副主任委員志清

    那時有先對接觸者施打疫苗，而且……

40. 江委員惠貞

    我知道有打疫苗，但到底誰需要先打？獸醫師先打了，獸醫院的護理人員要不要打？幫忙的助手要不要打？你們完全失了套、亂了分寸！對不對？

41. 陳副主任委員志清

    我們目前跟獸醫師正在座談，這些都會一起檢討。

42. 江委員惠貞

    獸醫師法存在這麼多的問題，拜託請好好去處置一下。

43. 最後請教副主委一個問題，現在網路上PTT論壇盛傳一件事情，就是兩岸貨貿協議會開放狗肉進口，對此你們是說沒有，到底如何呢？

44. 陳副主任委員志清

    我們前天看到網路所寫的內容就馬上發新聞稿，也上網澄清，到目前為止完全沒有讓狗肉進口。

45. 江委員惠貞

    LINE和網路上都有一些傳聞，說什麼水果不能吃、什麼東西不能吃，農委會的反應實在很慢耶！

46. 陳副主任委員志清

    我們當天就反應了。

47. 江委員惠貞

    我講的是其他很多的例子，經常在網路上有亂七八糟的流傳，說這個不能吃、那個不能吃，拜託一下，你們農委會對網路上的訊息要好好掌握、反應，可以嗎？

48. 陳副主任委員志清

    好。

49. 江委員惠貞

    不管對的或是不對的，請就你們的專業來幫忙消費者，也幫忙畜產業者，讓大家把事情做好，好不好？

文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出江惠貞本人的發言。這段發言沒有對應的影片。