陳宜民於社會福利及衛生環境委員會會議

1. 陳委員宜民

   主席、各位學者專家、各位同仁。今天的公聽會，本席這樣一路聽下來，不只是一些關心學童健康的主婦聯盟代表和一些專家，這邊還有很多位都是臺大公衛學院的教授，還有Harvard School of Public Health的專家來談這個問題。

2. 基本上，牛豬分離是國民黨當初討論進口美牛時所提出的政策方向，當時就有提出這樣的議題，就是要牛豬分離。當然，其中有一個很重要的因素，就是在國人的飲食習慣中，豬肉的食用量是比較高的，而且國內現在有12萬名豬農，其實這個問題就誠如張麗善委員提到的，進口含有瘦肉精的美豬真的會動搖國本，

3. 大家可以想見，除了剛剛提到的問題之外，禮拜一質詢的時候，農委會副主委也有說到，其實還會有另外一個影響因素，就是我們有些豬農也會有樣學樣，他們也會開始使用瘦肉精，到時候會造成我們整個養豬業全面崩潰，這不只是產業鏈的問題，對國人的飲食習慣也會造成很大的影響。更不要說美豬進口之後會有什麼問題，因為美國很多大食品廠都已經被中國大陸的雙匯食品收購，後來這家公司改名叫萬洲國際。

4. Smithfield Foods, Inc. 這家公司已經被收購了，這家公司被收購的結果，你可以想見，大陸的毒豬就有可能進入美國，其實美國對這個現象也非常憂慮，2013年5月的時候，New York Times還為了這件事情做過專題報導。這家公司被收購的結果，當然有可能讓大陸的毒豬進入美國，由美國的Smithfield Foods, Inc. 將它漂白之後，又轉銷到臺灣，將來一旦我們採取開放政策，這個問題真的會變成一個惡性循環，所以本席在這邊要強烈呼籲，我們不應該進口含有萊克多巴胺的美豬。

5. 其實剛剛有幾位專家學者都有提到所謂的易感性問題，有位Nephrologist，專研毒理方面的腎臟科江醫師也有提到，這部分其實是很重要的，如果是易感受的族群，一開始孫執行長也有說到，他有引用高醫小兒心肺科一位醫師在高醫月刊發表的文章，其實萊克多巴胺會影響到小孩子的發育過程，會造成心肺方面的疾病。

6. 如果是孕婦的話，孕婦在生產之後坐月子時，如果她吃了豬肝湯，而萊克多巴胺累積在豬肝裡面的含量又比較高，如果是這樣的話，當然也會透過哺乳影響到新生兒。所以在易感受族群方面，不管是孕婦、產婦、新生兒，都會產生一些心肺疾病的影響，還有老年人，萊克多巴胺也會對他們造成比較嚴重的影響。

7. 剛剛臺大的呂教授有談到，他是從Harvard回來的教授，他有談到基改食物的問題，其實基改食物也是我們很關心的部分，召集委員之前也有提案不讓基改食物進入我們校園的營養午餐，但是如果基改食物玉米透過飼料鏈進入美豬體內，又藉由美豬進到臺灣，當然也會對我們產生很大的影響，本席認為不管藍綠，大家都應該要共同關心這個議題。

8. 簡單的說，其實本席是堅決反對含有萊克多巴胺的美豬進入臺灣，當然，一切的事情還是必須靠很多措施來做防堵，如果真的要做風險評估，那我們就需要更多的資料，所以不管是臺大毒理所，或者是高醫毒理所，他們也有毒物PHD的program，目前是由李志恒院長主持，他也是之前管制藥品管理署的署長，現在在高醫負責PHD的program。其實從毒物學的角度來說，做這個風險評估是非常重要的，所以這方面應該要加緊腳步，要多做一些努力。

9. 最後，關於蘇醫師提到的部分，本席認為這非常重要，如果真的會造成很多疾病，如果萊克多巴胺會造成很多癌症的metastasis，也就是轉移的話，尤其是對年紀大的老年人影響更大，因為我們知道年紀大也是得到癌症的一個危險因子，所以這個部分是很重要的。

10. 最後本席要說一下，我們國家很缺乏風險評估的專家，有些人號稱是風險評估專家，但是在質詢的時候卻引用錯誤的數字，把生殖力fertility rate誤想成生育率，用birth rate去和食用豬肉的比例做correlation analysis，這樣真的非常糟糕。我們也有看到今天的新聞報導，青年養豬聯盟也在自由時報投書，他們說了，不曉得這是什麼專家，竟然會做這樣的相關性分析，真的非常沒有科學根據。

11. 所以in summary，其實我們需要更多的科學證據、科學研究，希望新政府上台之後，也能夠做好把關的工作，同時應該要做一些重要的研究，至於一些不重要的研究，就不要隨便讓他們去做。以上，謝謝。

文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出陳宜民本人的發言。這段發言沒有對應的影片。