中國國民黨・臺北市第3選舉區從這段發言整理出的主張
學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？認為一旦含有瘦肉精的美豬進口，因成本降低，基於成本考量營養午餐廠商極有可能使用含有瘦肉精的豬肉，對孩子健康的危害非常深遠嚴重。「基於成本的考量，廠商很有可能、極有可能會使用含有瘦肉精的豬肉，本席認為這對孩子的健康危害是非常深遠、非常嚴重的。」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？主張修正學校衛生法第二十三條，禁止含有瘦肉精的相關肉類進入校園，並將管制位階拉高到法律，而非僅以不鼓勵、行政指導或行政命令方式處理。「也馬上提出學校衛生法第二十三條的修正草案，也就是說，去年底我們已經禁止基改食品進入校園，接下來本席也會修改第二十三條，禁止讓含有瘦肉精的相關肉類進入校園，本席認為應該要把這部分的位階拉高到法律地位，不要只是不鼓勵，或是透過行政指導、行政命令的方式」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？認為即使把關更嚴格、標示更嚴謹甚至加上警語，成年人可以拒買拒吃，但學校孩子與軍人食用團膳無法選擇，開放將直接衝擊學校與孩子。「即便我們做更嚴格的把關、更嚴謹的標示，甚至是加上警語等等，身為大人，我們當然可以拒買、拒吃，可是如果是團膳，馬上會衝擊到的就是我們的學校、我們的孩子，因為他們沒有辦法選擇，包括軍隊的軍人也是一樣」發言紀錄
- 蔣委員萬安
主席、各位學者專家、各位同仁。真的很感謝主席，這個星期安排探討美豬的議題，當然，在今天的公聽會，我們聽到非常多專家學者做了很多深入的研究和分析，讓本席學到很多。剛剛本席聽到黃嘉琳發起人談到臺北市吉林國小的菜單，剛好吉林國小就在本席的選區，其實本席星期一質詢時，也特別找了選區中幾個小學的營養午餐菜單來看。
本席那時候也公布了這些菜單，不過當時本席沒有選到吉林國小，本席選的是另外一個學校，其中一所是中山區的學校，另一所是松山區的。本席相信這是目前所有學校的普遍現象，也就是在小學的營養午餐裡面，食用豬肉的比例是非常高的，包括當時本席所找的學校菜單，14天裡面，差不多有11天的菜單都有出現豬肉。
當然，本席也看過教育部的報告，其實本席覺得目前提出的食品三級管理機制是有一定的效果，但是教育部對於去年底我們通過的，禁止基改食品進入校園這個法案，關於查驗等等的管理方式，本席覺得力道應該要再加強，因為目前我們最多只能透過行政指導，頂多是用行政命令的方式，要求學校禁止這些違規的肉類或是含有基改的食品進入校園。
本席的感觸非常深，因為本席的孩子馬上要唸小學，身為家長，其實大家都非常擔心，現在不管是基改食品，或是馬上、很有可能會讓含有瘦肉精的美豬進口，即便我們做更嚴格的把關、更嚴謹的標示，甚至是加上警語等等，身為大人，我們當然可以拒買、拒吃，可是如果是團膳，馬上會衝擊到的就是我們的學校、我們的孩子，因為他們沒有辦法選擇，包括軍隊的軍人也是一樣，學校提供什麼樣的營養午餐，孩子們就得被迫接受，讓身為家長的我們都非常擔心。
所以星期一本席提出質詢之後，也馬上提出學校衛生法第二十三條的修正草案，也就是說，去年底我們已經禁止基改食品進入校園，接下來本席也會修改第二十三條，禁止讓含有瘦肉精的相關肉類進入校園，本席認為應該要把這部分的位階拉高到法律地位，不要只是不鼓勵，或是透過行政指導、行政命令的方式，本席覺得我們要有更積極的作為去確保孩子們的健康。
因為我們的孩子正值發育期間，我們把孩子送到學校，也希望學校能夠確保他們的安全，尤其是健康方面。以學校的營養午餐來說，臺北市營養午餐的餐費標準是60元，一旦含有瘦肉精的美豬進口，成本馬上會降低一半，根據2014年的報告，豬肉每公斤的成本大概是71元，目前沒有含瘦肉精的豬肉大概是73元左右，加拿大的豬肉1公斤差不多是63元，一旦含有瘦肉精的美豬進來，這部分的成本馬上就會降低，基於成本的考量，廠商很有可能、極有可能會使用含有瘦肉精的豬肉，本席認為這對孩子的健康危害是非常深遠、非常嚴重的。
本席很高興，當本席提出修正草案之後，許多委員也認同，所以我們馬上就達到連署的門檻，把這個修正案送入議事處。目前國人也有這樣的共識，七成民眾都不贊成讓含有瘦肉精的美豬進來，不管是TVBS的民調，或是臺灣指數民調公司所做的民調等等，大家都有這樣的共識。所以本席希望，尤其是孩子的部分，因為他們正在發育期，而且沒有辦法選擇，本席希望大家能夠一起朝這個方向努力。
去年開始，我們不讓基改食品進入校園，接下來，含有瘦肉精的各類肉品也不應該讓孩子們食用，這是本席今天想要表達的最重要觀點。本席也在這裡呼應黃發起人剛剛所說的，確保我們孩子的健康應該是大家一起努力的目標，謝謝。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出蔣萬安本人的發言。這段發言沒有對應的影片。