賴士葆於邀請衛生福利部部長列席報告業務概況，並備質詢

1. 賴委員士葆

   （15時38分）主席、各位列席官員、各位同仁。我們在便利商便會買豆漿、買牛奶等等，當購買豆漿時會看到底下有一行文字寫，它不是基改食品。如果不幸明年1月1日萊豬如期進來，有沒有可能以後豬肉上可以標示類似我剛剛所提到的，說產品沒有萊克多巴胺，或者萊克多巴胺的含量有多少，有沒有可能把這個標記蓋上去？

2. 主席

   請衛福部陳部長說明。

3. 陳部長時中

   主席、各位委員。你說有沒有可能蓋上……

4. 賴委員士葆

   蓋上含量。

5. 陳部長時中

   含量會有滿多的困難。

6. 賴委員士葆

   有什麼困難？

7. 陳部長時中

   實際上每一批逐批的檢驗……

8. 賴委員士葆

   或是「有」、「沒有」可不可以蓋？請問你要不要蓋？

9. 陳部長時中

   建議蓋「有」、「沒有」，這我們會鼓勵他們來做。

10. 賴委員士葆

    不是只有鼓勵，要命令啊！你要命令大家標示，這樣才可以選擇不要買，不然我們怎麼去區別呢？

11. 陳部長時中

    其實大部分沒有，對農畜業來說，他們都願意標。

12. 賴委員士葆

    你要下令，你不要說要多少ppb或幾個ppm，但最少要用行政命令下令業者要標示：本肉品沒有萊克多巴胺或是本肉品萊克多巴胺含量在法定的安全存量以內。請問你可以做到嗎？

13. 陳部長時中

    我們現在是標定產地，並沒有標定特定藥物。

14. 賴委員士葆

    這樣不行，這樣是欺騙社會啦！你們就做不好啊！

15. 陳部長時中

    不會，像美國的就有可能有。

16. 賴委員士葆

    這樣變成要我們來判定，但老百姓怎麼會知道？

17. 陳部長時中

    如果你怕會吃到，就不要買產地是美國的，臺灣的最好。

18. 賴委員士葆

    這樣你們也很奇怪，這不是在欺騙美國人嗎？你們讓它進來，卻叫大家儘量不要買，儘量吃臺灣豬，這樣你們是欺騙美國人喔！

19. 陳部長時中

    沒有，我是說安全值以下的都可以買，但如果你不想要吃到有可能的話，那就不要買，這是尊重消費者自己的選擇。

20. 賴委員士葆

    你現在等於是欺騙臺灣人之後又欺騙美國人。

21. 另外，你有沒有吃過豬的testicles？你知道testicles是什麼吧？我不好意思說，就是你說的睪丸。最近有個美國朋友跟我講，我說我們的Ministry of Health說了

    「The more you eat the testicles，you'll more smart. 」我實在不會講這兩個字，所以寫英文。你這句話講完之後，你的民調就一直掉，可惜了你原來那麼意氣風發，現在你輸給我們另一個帥哥很多，這和這個字有關係喔！你又沒有吃過，你怎麼知道吃完會變聰明？

22. 陳部長時中

    那個場景可能要稍微回復一下……

23. 賴委員士葆

    你會不會後悔講這句話？有一點點？

24. 陳部長時中

    不會，那是大家在聊天的時候，有這種感覺……

25. 賴委員士葆

    所以你還堅持？你是衛福部長耶！

26. 陳部長時中

    我的確說過這句話，對方就告訴我他有吃這個，然後我回他：「所以你才會生的那麼好又聰明。」實際的情形就是這樣，其實大家在很多場景裡面……

27. 賴委員士葆

    我猜你們講的不是豬的testicles，你們可能講chicken的testicles，這兩個大小不一樣。我也不講這個題目了。

28. 陳部長時中

    我最好還是不要回答這個問題。

29. 賴委員士葆

    再請教你，你會不會勸阻或是公開講有心血管疾病的人少吃美豬？

30. 陳部長時中

    不會。

31. 賴委員士葆

    或是少吃豬內臟？

32. 陳部長時中

    所有的內臟還是儘量不要吃太多。

33. 賴委員士葆

    但是臺灣人很喜歡吃內臟耶！

34. 陳部長時中

    但是不要吃那麼多。

35. 賴委員士葆

    不要吃比較好，是不是這樣？

36. 陳部長時中

    不要吃那麼多，像偶爾吃一下豬肝湯沒關係，但是不能照三餐吃。

37. 賴委員士葆

    但孕婦整天都在吃啊！我們現在正在推動公投反萊豬，明年8月如果公投過了，你的心情是怎麼樣？是鬆了一口氣，覺得我們幫你解套，還是覺得很遺憾，沒辦法討好美國人？你的感覺是怎麼樣？

38. 陳部長時中

    公投當然是一個人民的決定和選擇，大家都可以推動。不過我覺得把科學的問題拿來做公投，是有一點可惜。

39. 賴委員士葆

    所以你覺得遺憾？我跟你說個數字，如果你要選臺北市長，你仔細聽好我下一句話。

40. 陳部長時中

    那就可以不用講了。

41. 賴委員士葆

    什麼不用講，我還是要講啊！因為反對萊豬進來最多的是在臺北市，有80%，雙北一樣，所以如果你要選臺北市長或是選新北市長，你最好先辭官。我告訴你要怎麼讓你民調回升，就是趕快辭官！只要你說：為了人民的健康，我實在沒有辦法忍受萊豬進來毒害我們的人民，所以我辭官。我保證你民調上來，就有機會跟我們這個帥哥拚了，不然你現在跟他拚沒有勝算，因為不論我怎麼看，你都輸很多。你同意這個講法吧？

42. 陳部長時中

    我同意的是召委非常的優秀。

43. 賴委員士葆

    所以他當臺北市長你也服氣啦？

44. 陳部長時中

    也是很好的人選。

45. 賴委員士葆

    一定比你好。

46. 陳部長時中

    應該是。

47. 賴委員士葆

    「比你好」這句話確定，請各位記住了，「陳時中部長：蔣萬安當市長比我好。」我剛剛講的沒錯吧？好，謝謝。

文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出賴士葆本人的發言。這段發言沒有對應的影片。