從這段發言整理出的主張
學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品?應如何規定?主張因學校營養午餐一律使用國產豬所增加的價差不應轉嫁到學生身上,應由教育部全權承擔補足,以第二預備金及之後每年固定編列預算方式,讓孩子用相同價格吃到一樣品質的營養午餐。「更何況這部分的價格上漲不應該轉嫁到學生身上,教育部應該要全權承擔,給足學校營養午餐補助的價差,看明年是要用第二預備金,之後每年固定編列預算,讓孩子能用相同的價格吃到和現在一樣品質的營養午餐」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品?應如何規定?要求教育部在「學校外訂盒餐採購契約」中加入規範,要求投標廠商提供公正第三方出具的肉品及加工品是否含萊克多巴胺的檢驗報告書,供各校營養師或午餐秘書作為把關參考。「所以建議教育部能不能在「學校外訂盒餐採購契約」中加入一項規範:請投標廠商提供公正第三方肉品及加工品是否還有萊克多巴胺的檢驗報告書,提供給各校作參考,讓營養師或午餐秘書能依照檢驗報告來做把關,讓他們章蓋下去不用提心吊膽」發言紀錄
- 委員呂玉玲書面質詢
一、營養午餐萊克多巴胺檢驗報告(教育部)
次長,教育部8/28發給各學校的函,說營養午餐一律使用國產肉品,本席要先確立教育部的立場是不是不讓學生吃到萊豬,所以才說全部要用國產豬?
次長你知不知道現在學校裡面最擔心的這項政策的人是誰?是營養師和負責營養午餐業務的「午餐秘書」,這兩種人員原先的工作量就很沉重了,學校營養師平均8所學校才一位,午餐秘書雖每間學校都會有,但平時的業務就包含結算菜金費用、憑證核銷、食材上網招標、處理廠商投標、開標、廚工招聘,開學後還要開菜單、審菜單、每日檢查食材新鮮度等等,忙都要忙翻了,現在還要擔憂到底食材有沒有含萊克多巴胺?萬一讓學生吃下肚要怎麼辦?沒有檢驗的儀器,只能相信廠商的說詞,那這審核章,他們該蓋下去嗎?到時候出事是不是由營養師和午餐秘書負責?
- 本席相信教育部不會想徒增第一線教師的困擾啦,我們現在也不要討論是不是美豬了,因為之後別國也有可能開放萊豬進口到台灣,所以建議教育部能不能在「學校外訂盒餐採購契約」中加入一項規範
請投標廠商提供公正第三方肉品及加工品是否還有萊克多巴胺的檢驗報告書,提供給各校作參考,讓營養師或午餐秘書能依照檢驗報告來做把關,讓他們章蓋下去不用提心吊膽,次長能不能做到?
二、營養午餐補助提升
次長,教育部要學校一律提供國產豬給孩子吃,到現在有廠商出來喊話,營養午餐如果依照目前的價格,很難全部食材都採用國產,勢必得調漲價格,那農委會主委也出來說,會研擬補助價差。目前教育部和農委會有沒有初步的討論呢?有沒有計算過大概漲幅會達多少?
雖說部分都市家長表示,為了讓孩子吃到國產豬,營養午餐漲價還算能接受,但偏鄉孩子就不是這麼一回事了,即使一餐漲個區區幾十塊,對他們家庭而言都是負擔,更何況這部分的價格上漲不應該轉嫁到學生身上,教育部應該要全權承擔,給足學校營養午餐補助的價差,看明年是要用第二預備金,之後每年固定編列預算,讓孩子能用相同的價格吃到和現在一樣品質的營養午餐,次長您覺得怎麼樣?
文字取自立法院公報,依公報上的講者標籤切出呂玉玲本人的發言。這段發言沒有對應的影片。