民主進步黨・桃園市第2選舉區從這段發言整理出的主張
學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？主張簡化學校查詢廠商資訊的過程並精進相關業務，以減輕學校的人力與工作負擔。「但是這還是有個查詢的過程，我們希望更簡化一點，因為現在大家都在討論人力和預算是否足夠，如果在工作業務上可以更精進的話，也可以減少他們的負擔。」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？要求教育部落實校園食材登錄平臺的登錄並嚴加督促，確保資訊的正確性與完整度，以免降低家長的安心程度。「這部分請教育部要落實登錄，因為我們檢查這個平臺的資訊，就是希望能夠得到正確的資訊，如果在正確性和完整度有問題的話，可能這個平臺能夠帶給國人尤其是家長的安心程度就會打折扣，所以請部長再嚴加督促一下，可以嗎？」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？擔心採取全國產可溯源食材政策會提高成本，要求農委會確實盤點國產主要食材的供應量。「之所以增加這個獎勵，因為我們擔心未來如果要採取全國產可溯源食材政策會有幾個問題，第一個，大家擔心成本會提高；第二個，農委會要確實盤點供應量」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？要求農委會和教育部研議合作建置優質、紀錄良好廠商的名單資料庫提供給學校，以協助把關學校午餐食材採購。「所以是不是有可能由農委會和教育部合作，把一些比較優質、紀錄良好的廠商名單提供給學校，建置一個優質廠商的名單資料庫，你們是不是可以研議這樣的可行性？」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？要求研議建立分級的補助制度以縮小城鄉學校午餐差距，並在2個月內提出書面報告。「這個部分要請你們再加研議，是不是可以研議建立分級的補助制度？讓城鄉差距不要這麼大，請你們在2個月內提書面報告給本席。」發言紀錄
- 黃委員世杰
（13時44分）主席、各位列席官員、各位同仁。今天報告的主題是學校午餐，是非常熱門的議題，當然跟萊豬進口有關，不過我們應該回頭來檢視我們的基礎設施是不是有建置好。最近很多人關心這個議題，我們來看校園食材的登錄平臺，大概現在這是最夯的，每個人都要看一下學校午餐到底吃什麼，剛才很多委員都關心很多細節問題，但是我發現這個網路建置系統相當的慢，今天早上我們用app或是網頁來查，可能因為太多人同時關心，也可能因為剛好在接近中午時候，很多學校在上傳，造成查詢非常緩慢，甚至點不進去。另外也有一些執行疏漏的問題，包含有部分學校的照片沒有完全上傳，也有食材登錄的資訊過時了，譬如像吉園圃已經停用了，但是有些食材的描述還是來函照登，就是業者提供什麼樣的資訊給學校，學校的午餐秘書或是營養師就把它登上去，所以被我們看到有這樣的問題。這部分請教育部要落實登錄，因為我們檢查這個平臺的資訊，就是希望能夠得到正確的資訊，如果在正確性和完整度有問題的話，可能這個平臺能夠帶給國人尤其是家長的安心程度就會打折扣，所以請部長再嚴加督促一下，可以嗎？
- 主席
請教育部潘部長說明。
- 潘部長文忠
主席、各位委員。確實是今日大家關切這個議題，所以造成使用頻寬各方面比較擁擠一些，對於這個平臺，後續我們會再精進，包括家長和各界關心有關肉品的部分……
- 黃委員世杰
有關加工品原料的來源。
- 潘部長文忠
是，這部分我們有請成功大學協助，在登錄內容方面，或許有部分學校因為人員異動導致作業較不熟悉，我們會做這方面的加強督導。
- 黃委員世杰
這是我們在討論這個平臺運作上要加強的。
- 潘部長文忠
是。
- 黃委員世杰
另外，有關來函照登的問題，我們現在使用所謂的「三章一Q」在推動全部國產可溯源食材，我們對於學校跟業者的關係都是依照契約進行，但是我們在檢查的時候，事實上，學校的午餐秘書和營養師只能被動地接受廠商提供的資訊，而學校是直接面對家長，必須要做把關，如果他們誤信廠商一些不肖作為的話，他們也很困擾，所以是不是有可能由農委會和教育部合作，把一些比較優質、紀錄良好的廠商名單提供給學校，建置一個優質廠商的名單資料庫，你們是不是可以研議這樣的可行性？
- 潘部長文忠
跟委員報告，這個平臺跟農委會的農業4.0平臺，以及衛福部非登不可的平臺，委員剛才提到的，因為衛福部這個平臺其實很多都是過去查驗相關食材供應廠商的紀錄，其實就是要讓學校未來在採購過程當中瞭解相關合作的廠商，關於這些的資訊，其實現在的嫁接就是要方便學校做相關的查詢。
- 黃委員世杰
你剛剛講的這些是過去稽查的資訊，現在學校在採購前都可以登錄上去看了嗎？已經都提供了？
- 潘部長文忠
對。
- 黃委員世杰
但是這還是有個查詢的過程，我們希望更簡化一點，因為現在大家都在討論人力和預算是否足夠，如果在工作業務上可以更精進的話，也可以減少他們的負擔。
- 潘部長文忠
這部分容許部會再做協調，因為現在確實學校可以查詢。
- 黃委員世杰
好的，你們再協調一下。
再者，本席想要確認一下，因為你們今天的報告裡面還是寫3.5元，並沒有把獎勵金提高到6元這個部分寫進去，這個經費是在教育部還是農委會編呢？
- 潘部長文忠
跟委員報告，這個是延續過去我們編列在行政院一般補助款教育經費項下的12億元，院長在9月30就同意再增加8億元，所以20億元就會編在行政院一般補助款教育經費項下。
- 黃委員世杰
可是你們今天的報告中沒有寫到，反而是農委會有寫到，所以我要確認這個已經確定的事情，你們的預算已經有編列了嗎？
- 潘部長文忠
對、對，就是在這個科目。
- 黃委員世杰
是由教育部這邊來支應？
- 潘部長文忠
是。
- 黃委員世杰
之所以增加這個獎勵，因為我們擔心未來如果要採取全國產可溯源食材政策會有幾個問題，第一個，大家擔心成本會提高；第二個，農委會要確實盤點供應量，這是主要食材的部分，之前是講豬和牛，現在包括雞肉和所有的主要食材都必須要用「三章一Q」，我們國產的供應量夠嗎？將來會不會有漲價的問題？會不會造成成本提高？
- 主席
請農委會陳副主任委員說明。
- 陳副主任委員駿季
主席、各位委員。國產的部分當然會比進口貴，所以當初的2.5元的價差，其中的1塊錢就是去彌補豬肉跟豬肉加工品的價差部分。至於用國產的部分，我們畜牧處這邊會針對養豬場的供應會有充分的供應。
- 黃委員世杰
那雞肉部分呢？
- 陳副主任委員駿季
雞肉部分現在大概四成多是國產的，我們還是鼓勵用國產，這絕對足夠，只是說那個價差大概有30元，我們也是用2.5元裡面的1.5元去做價差補貼。
- 黃委員世杰
我為什麼問這個問題？剛才劉委員建國和蘇委員巧慧都有提到城鄉差距很大，所以我們很擔心這個政策下去之後，你們編列預算雖然有編剛才講那個價差的部分，可是這是全面的，不是只有豬肉的部分，如果全部改善的話，而你們沒有建立一個分級的補助制度，這個城鄉差距會越拉越大。我們從照片可以看到花蓮跟臺北市大安區的午餐內容差距這麼大，這個部分要請你們再加研議，是不是可以研議建立分級的補助制度？讓城鄉差距不要這麼大，請你們在2個月內提書面報告給本席。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出黃世杰本人的發言。這段發言沒有對應的影片。