陳椒華於一、邀請行政院人事行政總處人事長列席報告業務概況，並備質詢

1. 陳委員椒華

   （11時9分）主席、各位列席官員、各位同仁。首先我要感謝關於上個會期，我質詢有關巡山員的薪資之後，人事行政總處將巡山員的起薪突破3萬，晉升也可以達到4.5萬元。在此針對巡山員的合理待遇，本席也要感謝人事行政總處的支持，謝謝。

2. 再來就是最近大家都很關注的食安問題，尤其是瘦肉精，諸如到底含不含萊克多巴胺、是進口的還是臺灣的。本席在質詢時有提出一個建議，就是所有本地或是進口的豬肉，如果不含萊克多巴胺就貼個標章，如果查到違規就罰重一點。這樣至少有一個規範，也讓消費者能夠很簡單就看到這個標章。但是到目前為止，行政部門相關目的事業主管機關，一直都不願意同意這個建議。

3. 然而，在查緝部分的人力是會出問題的。我們以2013年至今的美牛進口查緝來說，其實非常少，所以國人吃了有沒有問題，其實也不知道，因為沒有查，然後也沒有做相關的研究。譬如說，找人來測量看看，有多少人吃、每天吃多少、身體健康狀況如何。院長多次在立法院總質詢答復時表示都沒有問題。我也跟院長說了，政府沒有研究，怎麼會知道沒有問題？我們知道，現在有30個月齡的美牛，再加上瘦肉精美豬，還有內臟，那麼對於食安調查方面，我不知道行政總處這邊要怎麼來規範相關的人力。我們要有充足的查緝人力。

4. 主席

   請行政院人事行政總處施人事長說明。

5. 施人事長能傑

   主席、各位委員。我想行政院對食安的議題，一向是非常重視。過去好幾年來，我們對食藥署，或者是廣義的食安人力都持續增加許多。有新的議題出來，如果衛福部……

6. 陳委員椒華

   人事長，你覺得現有的人力足夠嗎？

7. 施人事長能傑

   我的意思是，如果有新的議題出來，衛福部訂出查核模式後，如果認為這個業務有需要增加人力，我們自然……

8. 陳委員椒華

   他們有答應做到5%的查緝。就是說，100家餐廳中至少要查5家，還有傳統市場、超級市場、夜市，反正吃的產品當中，所有含肉的都要查，那我不知道目前……

9. 施人事長能傑

   我們對人力的態度就跟待遇一樣，目的事業主管機關有一套自身的工作模式出來之後，估算需要有多少人力，很自然就會跟我們提……

10. 陳委員椒華

    人事長的意思是，如果衛福部有提，你們就會考慮？

11. 施人事長能傑

    我們就會進入討論。

12. 陳委員椒華

    所以你們不會主動幫他們評估？

13. 施人事長能傑

    因為這不是我的專業，無法評估怎麼去查緝才是好的方式。

14. 陳委員椒華

    我順便提一下，現在環境廢棄物到處亂丟的污染也很嚴重。我知道譬如南區督察總隊、中區督察總隊及環保署的總隊，編制的人力都不到50個，譬如我檢舉一個案子，然後他們就要派人力，晚上也要去，去看有沒有不法的傾倒。有人盯，他們就不敢，但是沒人盯，他們就敢亂丟，這個問題也是很嚴重，所以在人力的編列怎麼去做好環境管理、食安管理其實是非常重要。

15. 再來有人跟我陳情，監所管理過勞頻傳，備勤到底算不算工時？目前我們知道這個工時每次勤務長達25小時，16小時認定是工時，9小時備勤不計入工時。因為臺灣監所管理戒護比高達1比10，比日本、新加坡都還在高。現在請問這個備勤到底算不算工時，是不是可以做一些修正？

16. 施人事長能傑

    我們跟矯正署有一些溝通跟討論，目前他們執勤上到底備勤算不算真的完整的工時，還是備勤只是在那邊待命，這部分涉及到怎麼給他們費用。我想這是涉及到費用的部分，所以我們會繼續再討稐。

17. 陳委員椒華

    本席建議這些夜勤人員每次勤務時間是不是可以回歸24小時，如果25小時應准予核備加班。日、夜勤的人員日間備勤，它的時數可以計入工時，減少夜勤人員常態性補班之負荷。請人事長這邊能夠做一些研討，然後看可不可以做修正，可以嗎？

18. 施人事長能傑

    我們來瞭解狀況，好不好？

19. 陳委員椒華

    好。

文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出陳椒華本人的發言。這段發言沒有對應的影片。