時代力量・全國不分區及僑居國外國民從這段發言整理出的主張
進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？主張國產有機豬應可比照美國有機豬標示無瘦肉精。「可是至少我們的有機豬可以比照美國有機豬貼無瘦肉精的標示，你可以答應嗎？」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？質疑若臺灣豬標章沒有訂定規範，到時美豬貼上臺灣豬標章也無法證明是美豬還是臺灣豬。「如果到時候美豬貼了臺灣豬標章，你也沒辦法證明是美豬還是臺灣豬，因為沒有訂定規範。」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？認為應支持讓全國學校營養午餐全面使用國產食材的構想和政策。「我非常支持這樣的構想和政策。」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？質疑產地證明有偽造可能，要求說明要用何種檢測方法確認、辨識是美豬或臺灣豬。「因為產地證明有偽造的可能，你要用什麼檢測方法去確認、辨識是美豬或臺灣豬。」學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？主張若要求學校不使用進口豬肉或美豬，應修正學校衛生法等規定，使規範更完整。「現在如果要求學校不使用進口豬肉或美豬，我們應該也要修法」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？主張除臺灣豬標章外應另設不含萊克多巴胺、沒有瘦肉精的標章，可與臺灣豬標章並貼，以方便查緝並涵蓋進口無瘦肉精產品和內臟。「你們還是要有一個不含萊克多巴胺、沒有瘦肉精的標章，因為貼了臺灣豬標章，也可以同時貼不含瘦肉精的標章，這樣你們查緝時也比較方便，因為我們也不能排除進口的無瘦肉精產品和內臟。」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？主張臺灣豬標章應訂定規範，並結合生產履歷與QR Code連結，使掃描後可顯示產地證明。「現在的臺灣豬標章沒有任何規範，沒有規範就沒有辦法辨識，如果標章能有一個生產履歷的連結，至少掃描之後產地證明就可以顯示出來」發言紀錄
- 陳委員椒華
（13時30分）主席、各位列席官員、各位同仁。關於臺灣豬標章，我們是不是可以用手機掃描QR Code就可以顯示它的產地，是否可以做這樣的連結？
- 主席
請農委會陳主任委員說明。
- 陳主任委員吉仲
主席、各位委員。標章和溯源QR Code是兩件事情，只要委員去傳統市場看到QR Code，一掃就可以……
- 陳委員椒華
但是我要建議主委，我研究了一下，現在的臺灣豬標章沒有任何規範，沒有規範就沒有辦法辨識，如果標章能有一個生產履歷的連結，至少掃描之後產地證明就可以顯示出來，我是這樣建議，農委會可不可以考慮？
- 陳主任委員吉仲
委員講得正確，現在的豬肉……
- 陳委員椒華
這個不難。
- 陳主任委員吉仲
這個已經在做了，但是和標章沒有關係。
- 陳委員椒華
我還是建議你的標章一定要有規範。
- 陳主任委員吉仲
委員讓我講一下，我們現在的豬肉有八成八可以追溯到來源，只要有掛CAS、產銷履歷或溯源就可以達到委員的要求。
- 陳委員椒華
你的意思是CAS旁邊有一個臺灣豬標章，對不對？
- 陳主任委員吉仲
不是。
- 陳委員椒華
你這樣講的話，就是又貼CAS、又貼臺灣豬標章。
- 陳主任委員吉仲
他只要用CAS的肉品，等同於是用國產豬，就可以貼臺灣豬標章。
- 陳委員椒華
這個我沒有意見。但是沒有CAS的，我建議農委會一定要有QR Code，掃描之後就能夠知道它的產地在哪裡，至少有一個證明，好不好？不然如果美豬貼了臺灣豬標章，你們只能用PCR去看它的DNA是美豬或臺灣豬。
- 陳主任委員吉仲
這個問題讓我們回去討論看看。
- 陳委員椒華
我是先拋出問題。
- 陳主任委員吉仲
好，看在技術上有沒有辦法可以全部做得到。
- 陳委員椒華
我建議這個一定要考量進去，不能只貼一個標章，沒有訂定任何規範，這樣3個月你的信用會破產。
- 陳主任委員吉仲
相關的規範也會訂定出來。
- 陳委員椒華
如果到時候美豬貼了臺灣豬標章，你也沒辦法證明是美豬還是臺灣豬，因為沒有訂定規範。
- 陳主任委員吉仲
他只要被我們查到……
- 陳委員椒華
你查不到的，他也可以去申請產地證明，這個不難，主委，就是因為這個不難，所以這個問題並不是主委說的那麼簡單，因為很好矇混過關，如果進口的……
- 陳主任委員吉仲
我們會把完整的執行規範……
- 陳委員椒華
搞不好其他國家的豬肉都貼臺灣豬標章，到時候你就一個頭兩個大了！
我現在要問水保的問題，水保計畫有大有小，有簡易水保，也有大開發案的水保，可是現在水保資訊沒有公開，然後你也很難防範喝花酒的行為，因為現在大大小小的工程都有各種不同的水保計畫，像你們今天就要對水保局人員喝花酒這個案子提出報告。我們知道現在有很多工程，主委一個人也沒辦法盯那麼多事情，水保局現在掌握的預算又這麼多，為了避免不當的水泥化工程，我在上個會期有請農委會要做水土保持計畫的公開，然後審查要公開，但是因為遇到種種問題，所以現在好像要修水保法，因為修水保法才能比照環評法、比照都計來公開，本席請農委會在1個月內送出水保法修正草案，內容很簡單，就是水保計畫要公開，然後審查要公開，可以嗎？
- 陳主任委員吉仲
其實委員已經針對這個議題要求我們很多次，那我們現在就是在修法，其實只要智慧財產那個部分可以解決，應該都要完整地公開、透明，讓外界……
- 陳委員椒華
這是從上個會期就在談的事情。
- 陳主任委員吉仲
對，我們也可以召開公聽會來討論這個議題。
- 陳委員椒華
請農委會趕快把修法版本提出來。
- 陳主任委員吉仲
是，我們絕對會修正成全部都儘量的公開。
- 陳委員椒華
可以在1個月內提出來嗎？
- 陳主任委員吉仲
因為這還有牽扯到其他部分，就是委員資料裡面上一頁提到的智慧財產這個部分，我會請水保局……
- 陳委員椒華
我已經講很久了，又不是現在才講。
- 陳主任委員吉仲
我知道。
- 陳委員椒華
那要多久的時間呢？
- 陳主任委員吉仲
我們絕對是朝委員所講的方向……
- 陳委員椒華
那請主委講一下到底要多久的時間
- 陳主任委員吉仲
我們可以在1個月內去辦理相關的事務，我甚至可以親自主持，然後要求……
- 陳委員椒華
不用啦！主委可以請水保局來處理，只是你們一定要定出時間。
- 陳主任委員吉仲
我們會儘快，既然委員有這樣的要求，而且只要是正面的，我們不會去迴避，只要跟其他的法制作業部分不要有扞格，我們都會……
- 陳委員椒華
好，那就拜託水保局加速進行。
另外，除了臺灣豬的標章，我要向主委建議，你們還是要有一個不含萊克多巴胺、沒有瘦肉精的標章，因為貼了臺灣豬標章，也可以同時貼不含瘦肉精的標章，這樣你們查緝時也比較方便，因為我們也不能排除進口的無瘦肉精產品和內臟。
- 陳主任委員吉仲
跟委員報告，第一，關於內臟，內臟一般不太可能會從國外進口，我們1年屠宰800萬頭，在800頭裡面，有300萬頭……
- 陳委員椒華
我瞭解，主委的意思是說我們現在內臟的市場沒有那麼大。
- 陳主任委員吉仲
對。
- 陳委員椒華
但是我要建議主委，你們農委會以後要查核方便，不要動不動就被踢爆說這個機制是有問題的。
- 陳主任委員吉仲
對，如果我站在養豬戶的立場，我當然希望能標示產地來源國……
- 陳委員椒華
既然臺灣豬不含瘦肉精，我們認為再加一個標章會更好。
- 陳主任委員吉仲
現在進口豬肉數量第一名的國家是加拿大，多達三萬七千多公噸，都沒有含萊克多巴胺，我如果標示這些進口肉品沒有含萊克多巴胺，那消費者就會購買加拿大的肉品，可是我們是希望大家買國產豬。
- 陳委員椒華
那國產豬也貼不含瘦肉精的標章，這樣消費者也會選購啊！
- 陳主任委員吉仲
從產業界的角度來看，我們還是希望標示產地來源國，第二，站在維護食品安全的立場，跟一塊豬肉安全有關的品項太多，不是只有萊克多巴胺，還有抗生素、生菌數等。
- 陳委員椒華
主委，我瞭解你們的困難，本席的質詢時間有限，我們以後再談這個問題。可是至少我們的有機豬可以比照美國有機豬貼無瘦肉精的標示，你可以答應嗎？
- 陳主任委員吉仲
同意，因為這個是國際的規範，有機的部分就是依照有機的相關規範，這是可以同意的。
- 陳委員椒華
好，謝謝。
- 陳主任委員吉仲
我覺得我們要趕快做，因為做有機豬的畜牧場不容易。
- 陳委員椒華
所以主委同意我們的有機豬可以標示不含瘦肉精。再來大家也很擔心一個問題，教育部現在說要使用臺灣的豬肉，學校衛生法第二十三條只禁止使用基改食材，現在如果要求學校不使用進口豬肉或美豬，我們應該也要修法，農委會是不是也要去訂相關的法規？
- 陳主任委員吉仲
跟委員報告，其實我也有特別講，我在四年多以前就開始要做四章一Q，後來因為吉園圃退場了，所以剩下三章一Q。我們當初就是引用學校衛生法第二十三條規定，國中、國小應優先採用農委會所認證之在地優良農業產品，每個小朋友每一餐我們獎勵3.5元，所以覆蓋率才達到61%。
- 陳委員椒華
現在農委會可以去修這個法嗎？
- 陳主任委員吉仲
不用修法，現在這個法就可以讓我們有完整的配套措施，蘇院長已經在日前宣布將獎勵的金額提高到6元，你知道這6元多重要嗎？可以讓全國的食材……
- 陳委員椒華
所以你認為不需要修法就可以執行嗎？
- 陳主任委員吉仲
而且不是只有豬肉，而是全部……
- 陳委員椒華
那修法並沒有衝突，也是可以修正，對不對？
- 陳主任委員吉仲
不需要修法就可以做了。
- 陳委員椒華
可是修法就會更完整，對不對？
- 陳主任委員吉仲
委員，重點是對農業部門來講，只要三千七百多所學校、一百六十幾萬名學童全部吃我們國產的食材，就能創造三贏。
- 陳委員椒華
我非常支持這樣的構想和政策。
- 陳主任委員吉仲
我們在下禮拜會找所有的食材業者及跟學校簽約的團膳業者……
- 陳委員椒華
既然修法沒有衝突，那就可以修嘛！對不對？
- 陳主任委員吉仲
我再向委員說明執行的細節，不只不用修法，每個縣市政府在學校午餐進行招標的時候，就可以在營養午餐的招標要點裡面直接寫。
- 陳委員椒華
主委，修法也沒有困難吧！你覺得修法很困難嗎？
- 陳主任委員吉仲
可是不用修就可以做到了，如果修法，反而會引起一些沒有必要的爭議，那我們的重點還是在校園可以全部使用國產食材。
- 陳委員椒華
好，如果主委認為這樣就足夠的話，那我們再看看好了。
- 陳主任委員吉仲
我歡迎委員來監督我們跟衛福部、教育部可不可以在明年全部用……
- 陳委員椒華
最後，我還要請教主委一個問題，我們要怎麼辨認臺灣豬跟進口的豬肉？是不是要用DNA核酸檢測才能知道呢？
- 陳主任委員吉仲
我要請專業的同仁來回答。
- 陳委員椒華
因為你現在一直強調產地證明，如果有人偽造產地證明，我們要怎麼確認？是不是一定要做核酸檢測？
- 陳主任委員吉仲
我只能跟委員報告，依食品安全衛生管理法規定，在超市裡面販售的冷藏、冷凍豬肉，我們有辦法去檢測是國產豬還是國外豬，至於執行的細節，我請張處長來說明。
- 陳委員椒華
請簡單說明是不是一定要用PCR。
- 主席
請農委會畜牧處張處長說明。
- 張處長經緯
主席、各位委員。就像主委剛剛說的，只要他提出任何屠宰的證明，經過我們……
- 陳委員椒華
如果是假的證明，你們要怎麼辦？
- 張處長經緯
我們所有的屠宰標章都有完整的屠檢制度，所以目前……
- 陳委員椒華
我是問國外的豬肉如果提出臺灣的產地證明，你要怎麼證明並不是國產的豬肉？你要用什麼科學方法？
- 張處長經緯
跟委員報告，豬肉供應商一定要提供豬肉的來源……
- 陳委員椒華
你並沒有回答我的問題，因為產地證明有偽造的可能，你要用什麼檢測方法去確認、辨識是美豬或臺灣豬。
- 張處長經緯
如果真的要進行檢測，可能就要回到委員講的，因為不同的品種、不同的地方生產出來的……
- 陳委員椒華
就是DNA指紋分析，對不對？
- 張處長經緯
沒有錯。
- 陳委員椒華
主委，其實這個也不是很難，因為現在我們檢測病毒也都是用這個方法，本席要拜託主委，你對相關的配套都要清楚，好不好？
- 陳主任委員吉仲
是，同意。
- 陳委員椒華
我剛才在最前面建議的QR Code產地，也請農委會參考，謝謝。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出陳椒華本人的發言。這段發言沒有對應的影片。