翁重鈞於社會福利及衛生環境、經濟、外交及國防、財政、教育及文化五委員會第1次聯席會議

中國國民黨中國國民黨・全國不分區及僑居國外國民

從這段發言整理出的主張

是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口?殘留標準與查驗應如何訂定?反對開放進口含有萊克多巴胺的美豬,理由是台灣人食用豬肉數量遠高於牛肉且吃內臟偏好比例高,與美國人飲食習慣有很大不同「因此,在國人的飲食習慣和西方人(美國人)有很大不同的情況下,我們真的無法接受開放進口含有萊克多巴胺的美豬到台灣來!」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口?殘留標準與查驗應如何訂定?要求政府在決定是否同意開放含瘦肉精美豬進口時,除了嚴格檢視瘦肉精本身對國人健康帶來的風險外,更應重視並依據國人的飲食習慣訂定更嚴格的相關標準,以捍衛國人食品安全的健康權益「所以,本席認為,政府是否同意開放含瘦肉精美豬進口,除了應該嚴格檢視瘦肉精本身對國人健康所帶來的風險以外,更應該重視並依據國人的飲食習慣,訂定更嚴格的相關標準,以捍衛國人食品安全的健康權益!」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口?殘留標準與查驗應如何訂定?認為進口產品和國內產品的相關規定必需一致,且一定要符合國際標準和科學標準「我們對於進口產品和國內產品的相關規定,認為都必需一致,更一定要符合所謂的國際標準和科學標準,這毋庸置疑」

發言紀錄

  1. 委員翁重鈞書面質詢

  2. 根據衛福部食藥署在今年8月31日公開資料,2019年委託成功大學醫學院環境微量毒物研究中心主任李俊璋進行的「食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估」,一般民眾食用豬肉的安全性評估結果「風險可接受」,但若是坐月子的婦女,因為國人坐月子的飲食習慣中,麻油腰子、麻油豬肝是食療的一環,如果根據這項研究報告顯示,表示坐月子婦女,如果每日攝取超過一副豬腎、一副豬肝,就很有可能會有超過風險的疑慮?

  3. 依據國際食品法典委員會(Codex)所訂的標準來看,腎臟(台灣俗稱腰子或豬腎)含瘦肉精的標準是90ppb,而肝的標準是40ppb,都遠超過肉品的10ppb。一般而言,動物內臟含有瘦肉精的比例是遠高於肉品的。也就是說,食用含有瘦肉精的內臟對於健康影響的風險,是遠高於食用肉品的風險。

  4. 問題是,「內臟」對美國人來說,是不提供給「人」吃的,甚至通常都是被當飼料居多。但是,台灣國人的飲食習慣食用豬肉的數量遠遠高於牛肉,重點是,台灣人對於吃內臟的偏好比例又非常高。譬如說,國人平常到麵店用餐都愛點的黑白切、滷味,女性在生育後坐月子,幾乎都會吃豬腰子來補身體,再比方說,身體虛弱不好時,大家也會習慣喝碗豬肝湯、豬心湯來補一下身體……。因此,在國人的飲食習慣和西方人(美國人)有很大不同的情況下,我們真的無法接受開放進口含有萊克多巴胺的美豬到台灣來!

  5. 最後,本席要再強調的是,我們對於進口產品和國內產品的相關規定,認為都必需一致,更一定要符合所謂的國際標準和科學標準,這毋庸置疑,但有鑑於台灣人民絕對不是讓美國人隨便「倒垃圾」的次等公民,所以,本席認為,政府是否同意開放含瘦肉精美豬進口,除了應該嚴格檢視瘦肉精本身對國人健康所帶來的風險以外,更應該重視並依據國人的飲食習慣,訂定更嚴格的相關標準,以捍衛國人食品安全的健康權益!

文字取自立法院公報,依公報上的講者標籤切出翁重鈞本人的發言。這段發言沒有對應的影片。