中國國民黨・全國不分區及僑居國外國民從這段發言整理出的主張
這些食品的開放在對美、對日貿易談判（TIFA、CPTPP 等）中應如何處理？質疑政府把BTA當作開放美豬所畫的空中最大餅。「你們在空中畫的最大的餅就是BTA嘛！」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為開放美豬進口是在扼殺養豬產業，無法讓人支持政府。「你們今天這樣扼殺我們的養豬產業，要我們怎麼樣支持你們？」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑政府以9萬9,990元委外執行風險評估報告是在逃避政府採購法的監督，目的是找一份迎合政府心中答案的報告。「你們用9萬9,990元委外執行風險評估報告，我跟你講，對於預算，我也很內行啦！你們只是在逃避政府採購法的監督啦！你們是要找一個可以馬上迎合你們心中答案的報告」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為美豬進口後會流入肉粽、肉燥飯、肉乾、貢丸等加工食品，鄉下有很多人不識字也不知道如何辨識美國豬肉有沒有含瘦肉精。「美豬進來之後，會流入到肉粽、肉燥飯、肉乾、貢丸等加工食品，雖然在這裡講的人都很行，都了解如何把關食品安全，但是我們鄉下懂的人是有，也有很多人不識字，也不知道怎麼樣看美國豬肉有沒有含瘦肉精」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？反對開放含萊克多巴胺的美豬進口，主張不論採取任何方式或措施都要反對到底。「不管你們用任何方式、任何措施，我都站在完全反對的立場，而且要反對到底！」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑世界上大多數國家都不要含瘦肉精的豬肉，偏偏吃豬肉多的臺灣卻要開放。「世界上有那麼多國家，大多數國家都不要含瘦肉精的，為什麼偏偏臺灣是一個吃這麼多豬肉的國家，我們卻要開放？」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑美豬的安全性，引述受過醫學訓練專家的說法指連果蠅都會壽命減短，反問為何人不會受影響。「他們說連果蠅都會壽命減短。為什麼人不會受到影響？」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑宣導與把關擋不住業者為賺錢鑽漏洞、不顧食品安全，最終犧牲的是民眾自己。「生意人有錢洞就會鑽，你們都沒辦法想到的方法，人家都有辦法想到，為了賺錢，不顧食品安全，結果犧牲的就是我們自己啊！」這些食品的開放在對美、對日貿易談判（TIFA、CPTPP 等）中應如何處理？要求若BTA談不成應有人負責，並追問部長是否願意負責。「BTA要是談不成，誰要負責？我問你，你要不要負責？」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為人家不吃的含瘦肉精豬肉，臺灣卻開放進口，還自稱有照顧臺灣人民，讓人無法接受。「結果臺灣呢？人家不吃的東西，臺灣開放進口，還告訴我們，你們有照顧臺灣人民。我們怎麼能夠接受？」發言紀錄
- 翁委員重鈞
（17時30分）主席、各位列席官員、各位同仁。部長，我第一次在衛環委員會對你提出質詢，從另外一個角度來看，我過去長期在農業或者經濟方面的領域比較多，尤其在農業，今天會過來質詢，最重要的是對於這個議題我比較重視，因為這個議題也和我們鄉下、和我出身的嘉義縣比較有關係。部長，我要請你回想一下，在美牛要進口時，你去查一下，我本人到底是贊成還是反對，坦白跟你講，我沒在立法院投贊成票，這是我一個鄉下小孩的基本態度，尤其今天美豬的影響範圍、層面都遠遠超過美牛，站在我的角度，我再一次強調，不管你們用任何方式、任何措施，我都站在完全反對的立場，而且要反對到底！我很坦白跟你講，就是這樣。
我要請教你一點，今天美豬進口牽涉到三個層面，一個是產業的層面，一個是消費者的層面，一個是從政治角度去看；今天農委會說要花費100億元，他們花費那麼多人力、採用這麼多檢驗，經濟部也說什麼FTA、BTA或者我們標示怎麼樣、海關要怎麼處理；部長，你跟我講，美牛進口讓我們花費這麼多錢、浪費這麼多人力，讓我們的國人面對這麼多食品安全的憂慮，讓我們鄉下的豬農人心惶惶，你到底有什麼好處？到底有什麼好處？
- 主席
請衛福部陳部長說明。
- 陳部長時中
主席、各位委員。對於衛福部來講，就是安全的問題，所以我們訂出安全容許量之後，它就是安全的……
- 翁委員重鈞
你到底是在捍衛你過去的理想，說臺灣的食品安全絕對比其他國家的更健全，或者你是在捍衛你的官位？我不瞭解，完全不瞭解，我也完全不能接受你的說法！
- 陳部長時中
這不是在捍衛官位，……
- 翁委員重鈞
你告訴我，你從前講那樣的話，你今天這樣子做，你到底為了臺灣人民的食品安全做了什麼？你說你過去講的……
- 陳部長時中
我們就面對問題，處理問題。
- 翁委員重鈞
有什麼好處？站在你的角度，你有什麼好處？這樣對臺灣人民有什麼好處？
- 陳部長時中
對我們來講，就是把安全容許量訂出來，然後就有這樣的商業行為……
- 翁委員重鈞
安全？各說各話啊！你們用9萬9,990元委外執行風險評估報告，我跟你講，對於預算，我也很內行啦！你們只是在逃避政府採購法的監督啦！你們是要找一個可以馬上迎合你們心中答案的報告，我這樣說是對李教授比較不好意思！但是你是引誘他去做這種事情的一個部長，我覺得你不可原諒！
- 陳部長時中
我們是101年就委託過李教授……
- 翁委員重鈞
不要跟我說什麼101年，我也反對到底！即便是101年……
- 陳部長時中
並不是根據這一次這樣的需要做的報告……
- 翁委員重鈞
部長，即便他是101年做過那樣的報告，今天接受這樣的委託，我還是看不起他！我很坦白跟你講。
臺灣的鄉下人養豬是為了讓孩子可以讀書的，像我們都是長輩養豬、賣豬肉供我們讀書的，你們今天這樣扼殺我們的養豬產業，要我們怎麼樣支持你們？說回來，美豬進來之後，會流入到肉粽、肉燥飯、肉乾、貢丸等加工食品，雖然在這裡講的人都很行，都了解如何把關食品安全，但是我們鄉下懂的人是有，也有很多人不識字，也不知道怎麼樣看美國豬肉有沒有含瘦肉精，況且很多也是我們鄉下人吃到，不是只有都市。我覺得為什麼今天進口一個東西，讓出身鄉下的我覺得當立法委員沒有反對，我對不起我的鄉親？為什麼一定要做到這樣？
- 陳部長時中
所以我們要做公共媒體宣導、個別的宣導，還有商家的宣導……
- 翁委員重鈞
你們怎麼樣宣導，我都知道啦！我們不是不瞭解啦！生意人有錢洞就會鑽，你們都沒辦法想到的方法，人家都有辦法想到，為了賺錢，不顧食品安全，結果犧牲的就是我們自己啊！過去你們在野時，怎麼樣講美牛？你們講是毒牛，絕對不能用國民的健康去交換。結果今天你們做了什麼樣的事情？你們怎麼對得起臺灣人民，尤其是對得起鄉下養豬的豬農，我不能接受嘛！
- 陳部長時中
因為經過8年之後，並沒有產生食安事件，所以現在的環境比當年要來得安全一些。
- 翁委員重鈞
部長，你說這些，我完全不能接受耶！我要從政治上告訴你，不是只有鄉下，還有兩岸──臺灣和中國，我們和中國大陸在各個領域都是一直站在互相競爭的角度，看誰比誰優秀。你可知道，你剛剛講到，美豬只剩22%是使用瘦肉精的，那是因為中國大陸遇到豬瘟，要進口豬肉時，他們說不要含瘦肉精的豬肉。逼著美國前幾大養豬場開始不再使用瘦肉精，人家是這樣這麼有尊嚴，他們可以昂首闊步地說，中華人民共和國沒有吃含瘦肉精的豬肉。結果臺灣呢？人家不吃的東西，臺灣開放進口，還告訴我們，你們有照顧臺灣人民。我們怎麼能夠接受？
- 陳部長時中
我們的豬瘟防疫做得很好啦！
- 翁委員重鈞
我覺得不要矮化臺灣啦！
- 陳部長時中
對，當然我們都不想矮化臺灣……
- 翁委員重鈞
這樣讓我們感覺我們好像低他們一等，我是比較不能接受啦！
另外，BTA要是談不成，誰要負責？我問你，你要不要負責？
- 陳部長時中
這是一種國際談判啦！
- 翁委員重鈞
對啊！你也是為了……
- 陳部長時中
這要持續地努力啦！
- 翁委員重鈞
你們在空中畫的最大的餅就是BTA嘛！
- 陳部長時中
畫得再大，沒有安全，我們也不會同意啦！
- 翁委員重鈞
大家都在質疑它的安全性啊！我剛剛看到一篇文章，裡面包括安心消費公民連線、錢建文腎臟科主任、王文心生物醫學博士、蘇偉碩精神科醫師，他們也和你一樣，條件也沒比你差，人家也是有受過醫學訓練的，人家講都不行嘛！他們說連果蠅都會壽命減短。為什麼人不會受到影響？你們還講安全性要怎麼樣，你們講這個，我們都不能接受。
- 陳部長時中
果蠅和人差很多，那是劑量的問題，劑量高都有危險性。
- 翁委員重鈞
部長，世界上有那麼多國家，大多數國家都不要含瘦肉精的，為什麼偏偏臺灣是一個吃這麼多豬肉的國家，我們卻要開放？過去最艱苦時期是臺灣豬農幫忙臺灣的下一代能夠受教育，讓我們今天可以在這個社會打拚，出人頭地，結果今天你們要做傷害豬農的事情，要怎麼樣讓我們這些鄉下出身的立法委員支持你？反對到底！部長，我希望你在歷史的轉捩點上要站穩自己的角色，不要成為歷史的罪人！
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出翁重鈞本人的發言。這段發言沒有對應的影片。