時代力量・全國不分區及僑居國外國民從這段發言整理出的主張
是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑衛福部部長稱低於殘留容許量即安全的主張，認為低於標準不等於安全，要求提出學術報告並修正說法「標準以下不等於安全，你講的就是不科學！標準以下不等於安全，請部長回去問一下專家學者，哪一篇學術報告指出標準以下就是安全？拜託部長要趕快修正你的話。」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？要求衛福部規定如果含萊克多巴胺就標示含萊克多巴胺，比照基改食品及含過敏原食品「我最後再講一次，部長，我今天的訴求顛倒了，請衛福部規定，如果含萊克多巴胺，就標示含萊克多巴胺，可以嗎？比照基改食品、比照含過敏原的食品，可以嗎？」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？要求衛福部規定不含萊克多巴胺的廠商要標示，不應只以鼓勵自願標示處理，以照顧國人健康「好啊！如果不含萊克多巴胺，你們就規定廠商要標啊！你們這樣是在造福國人，照顧國人的健康啊！你不要說「鼓勵」啊！」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？質疑開放含萊克多巴胺豬肉進口卻不給進口不含萊克多巴胺的業者標示或證明，對後者不公平「我們現在進口的美豬沒有萊克多巴胺，你現在又開放有萊克多巴胺的進口，對於進口沒有萊克多巴胺的業者來說，好像不太公平，對不對？ 因為你又不給他標示，你又不給他證明說他是沒有萊克多巴胺……」發言紀錄
- 陳委員椒華
（10時31分）主席、各位列席官員、各位同仁。請問吳署長，我們現在有進口美豬，現在的美豬進口是不是整個貨櫃進來？整個貨櫃進來的話，現在是沒有含萊克多巴胺，對不對？
- 主席
請衛福部食藥署吳署長說明。
- 吳署長秀梅
主席、各位委員。對。
- 陳委員椒華
上面的證明是怎麼樣標示？
- 吳署長秀梅
一樣就是有它出廠屠宰的地方。
- 陳委員椒華
應該會標示它是沒有萊克多巴胺嘛！
- 吳署長秀梅
沒有。
- 陳委員椒華
沒有標示？
- 吳署長秀梅
因為動物用藥非常多，所以我們是用抽驗的方式，如果發現有違法的話，我們就會開罰。
- 陳委員椒華
現在我們是禁止含有萊克多巴胺的豬嘛！
- 吳署長秀梅
對。
- 陳委員椒華
現在他給的證明應該是有不含萊克多巴胺的標示或者是這個證明啊！
- 吳署長秀梅
不會出這樣的證明，因為我們訂的動物用藥標準非常多。
- 陳委員椒華
他們有沒有出這個證明？
- 吳署長秀梅
沒有，如果我們抽驗到不合格，就是罰6萬元至2億元。
- 陳委員椒華
這個證明今天可不可以拿給本席看？
- 吳署長秀梅
沒有不含萊劑的證明。
- 陳委員椒華
就是每個進口貨品上面的證明到底是長什麼樣子？請拿來給我看，好嗎？
- 吳署長秀梅
可以。
- 陳委員椒華
謝謝。接下來本席要請教陳部長，我們現在進口的美豬沒有萊克多巴胺，你現在又開放有萊克多巴胺的進口，對於進口沒有萊克多巴胺的業者來說，好像不太公平，對不對？
- 主席
請衛福部陳部長說明。
- 陳部長時中
主席、各位委員。對，在這樣的標示之下，大家會比較不喜歡使用。
- 陳委員椒華
因為你又不給他標示，你又不給他證明說他是沒有萊克多巴胺……
- 陳部長時中
他可以自願性的來……
- 陳委員椒華
部長要了解我們民眾、國人是想知道這個東西到底有沒有萊克多巴胺，你要體卹我們的心情啊！我們想吃沒有萊克多巴胺的豬肉，你告訴我們產地是美國，然後也不告訴我們這個到底有或沒有，也不給證明，也不給標章，我看你之前在COVID-19的部分所累積的聲譽大概會降很多。本席還是要跟你說，你要了解國人想要什麼嘛！國人想要沒有萊克多巴胺的食品。
現在我們來看標示，關於現在的標示，我們需要有敏感族群的部分。昨天林淑芬委員也質詢過非基改、基改的部分，有基改的食品衛福部說要標示，我現在想請衛福部說我們現在要標示這個是有萊克多巴胺，可以嗎？
- 陳部長時中
只有標萊克多巴胺還是有歧視的情況。
- 陳委員椒華
為什麼你要標示這個有基改呢？
- 陳部長時中
基改不是動物用藥殘留量，這是兩件事情。
- 陳委員椒華
你是說因為是萊克多巴胺，所以就不能標示嗎？你的意思是這樣嗎？
- 陳部長時中
沒有說是因為這樣，只是如果這樣，就會有對萊克多巴胺歧視的原則違反。
- 陳委員椒華
什麼歧視呢？
- 陳部長時中
因為我們動物用藥的MRL有1,511種……
- 陳委員椒華
我告訴你，加拿大的肉品就可以標示不含萊克多巴胺啊！
- 陳部長時中
那是自願性的標示。
- 陳委員椒華
這是加拿大的肉品啊！
- 陳部長時中
我們可以鼓勵這樣做。
- 陳委員椒華
為什麼我們不能加這個標示呢？
- 陳部長時中
可以鼓勵他們這樣做。
- 陳委員椒華
什麼？
- 陳部長時中
可以鼓勵廠商做，我們不反對，我再三強調過。
- 陳委員椒華
好啊！如果不含萊克多巴胺，你們就規定廠商要標啊！你們這樣是在造福國人，照顧國人的健康啊！你不要說「鼓勵」啊！
- 陳部長時中
低於MRL的都安全健康。
- 陳委員椒華
什麼低於MRL的就安全？
- 陳部長時中
如果有對大家好的選擇，我們就鼓勵來做。
- 陳委員椒華
部長，你這句話就是錯的！低於標準不是等於安全，不然請你給我低於標準就是安全的學術報告。你講這句話就是錯的，你一講再講，這個是錯的，我要老實告訴你……
- 陳部長時中
委員說低於標準不安全……
- 陳委員椒華
你身為衛福部部長，不能講錯的資訊……
- 陳部長時中
對，請委員指教，低於標準不叫做安全……
- 陳委員椒華
低於標準不是安全！
- 陳部長時中
要不然是什麼？是不安全？
- 陳委員椒華
低於標準的有的要小心，對於敏感族群……
- 陳部長時中
敏感族群也列入……
- 陳委員椒華
就要標示過敏原，像我們很多食品有標示過敏原，所以現在請你們規定要標示用藥殘留，簡單的說，就標示含萊克多巴胺，就是比照加拿大的肉品……
- 陳部長時中
對於自願性的標示，我們會鼓勵。
- 陳委員椒華
你不要只講鼓勵嘛！你這個就是不負責任嘛！你怎麼搞不懂呢？你要做一個負責任的部長啊！你在COVID-19的防疫就很負責，不能到這裡就轉彎了嘛！
- 陳部長時中
整個管理是要分層次的，因為法令就有MRL……
- 陳委員椒華
部長，你看一下，好嗎？我們要請你們規定，如果含萊克多巴胺，就標示含萊克多巴胺，如果你們怕有歧視，就標示含動物用藥殘留，也可以嘛！今天是為了部長好，部長，你是很認真……
- 陳部長時中
含動物用藥殘留的範圍就大囉！
- 陳委員椒華
我想很多人知道，所以請部長要照顧國人的健康，對於不想吃含萊克多巴胺肉品或內臟的國人，你就給我們不含萊克多巴胺……
- 陳部長時中
那就不要選擇原產地有這樣可能的豬肉。
- 陳委員椒華
我最後再講一次，部長，我今天的訴求顛倒了，請衛福部規定，如果含萊克多巴胺，就標示含萊克多巴胺，可以嗎？比照基改食品、比照含過敏原的食品，可以嗎？
- 陳部長時中
我們還是要強調，這1,511種動物用藥殘留很難去做這樣特別的……
- 陳委員椒華
好，你們就規定標示含動物用藥殘留。
- 陳部長時中
那樣我們沒有東西可以吃了。
- 陳委員椒華
你們就規定標示這樣就好了。
- 陳部長時中
這樣就過度危言聳聽了啦！
- 陳委員椒華
如果確定含萊克多巴胺……
- 陳部長時中
我們國家之所以訂安全容許量，就是要讓大家能夠安心，這是一個科學嘛！
- 陳委員椒華
標準以下不等於安全，你講的就是不科學！標準以下不等於安全，請部長回去問一下專家學者，哪一篇學術報告指出標準以下就是安全？拜託部長要趕快修正你的話。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出陳椒華本人的發言。這段發言沒有對應的影片。