中國國民黨・臺北市第8選舉區從這段發言整理出的主張
地方政府自訂的萊克多巴胺零檢出規定是否有效？中央與地方的標準應如何劃分？認為衛福部不應以行政命令否定地方政府要求萊克多巴胺零檢出的自治條例，質疑在地方自治條例尚未失效、中央行政命令尚未生效的情況下憑什麼說地方規定不可以。「地方的自治條例都通過了，各個地方政府幾乎都要零檢出，它居然下一道命令說不可以。你憑什麼說不可以？你憑什麼說不可以！地方的自治條例到現在還沒有失效，中央的行政命令還沒有生效哦！」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？要求農委會主委陳吉仲向全國老百姓特別是農民說明，為什麼從捍衛農民權益轉彎，變成專門替國外的萊豬銷售而修改公告。「請陳吉仲主委告訴全國老百姓，特別是你念茲在茲的全國農民，你要告訴他們你為什麼轉彎，從一個捍衛農民權益的人變成萊豬的super salesman，變成專門在替國外的萊豬銷售而修改你們的公告。」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為立法院審查攸關萊豬開放的行政命令都是審假的，只是過水而已。「我覺得我們審這個都是審假的，是過水而已」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑萊克多巴胺明明是禁藥，農委會卻強迫衛福部食藥署訂定殘留標準，並在衛福部提出不同意見時將其壓過去。「明明是禁藥，你怎麼會強迫衛福部食藥署訂一個標準？而衛福部跟你們提出不同意見，你硬把它壓過去」發言紀錄
- 賴委員士葆
主席、各位列席官員、各位同仁。其實我要講的話，剛才林為洲委員大概都講了，他講的我全部接受，這是第一點。
第二點，我的觀點就是，我們在這裡都是審假的，在這裡做立委是做假的，因為衛福部發揮了強力的鴨霸、獨裁的特質，對於地方政府、地方自治加以藐視，地方的自治條例都通過了，各個地方政府幾乎都要零檢出，它居然下一道命令說不可以。你憑什麼說不可以？你憑什麼說不可以！地方的自治條例到現在還沒有失效，中央的行政命令還沒有生效哦！你憑哪一隻腳、憑哪一隻手？就只是因為你官大學問大？薛次長也在這裡，我剛才去其他委員會質詢陳時中部長的時候已經罵過他了，你什麼民意基礎，你告訴我！你還不是仰望上意、上面長官給你這個官做，你才能坐在這裡。你有沒有想過，地方的首長是一票、一票選出來的，地方的議員也是一票、一票選出來的，他們代表的是扎扎實實的民意！你竟然視民意如無物，這是民主國家嗎？所以我們看得清清楚楚，這個政府就是鴨霸政府、獨裁政府，根本視民主如無物啊！他就認為他們人多，一定可以像坦克一樣壓過去，現在就開始要實施了，可以這樣幹嗎？
我們再看農委會陳吉仲主委。陳主委，請你聽我講話好嗎？請你不要跟其他人講話，好嗎？陳主委，尊重立法院，好嗎？在那裡這樣不好哦！藐視國會哦！陳主委，昨天我在質詢的時候……
- 主席
好，謝謝，我們繼續……
- 莊委員瑞雄
讓他們自己說自己的，好不好？
- 賴委員士葆
主委要聽啦！因為他昨天說牛排店會關門，很多人對這句話很感冒，你不要聽，你就出去，沒關係。主委，曾幾何時，你從農民的子弟變成出賣農民利益的萊豬代言人、萊豬的super salesman，你在替萊豬做廣告，你在賣萊豬，我不知道你中間發生什麼事情，怎麼突然一百八十度大轉變，從農家子弟、開口閉口為了農民爭權益，現在卻變成出賣農民的急先鋒？這個人就叫做陳吉仲，歷史會記住這一刻。你也要摸摸自己的良心，現在是牛豬分離，而且只有30個月以下的牛肉可以進口，在這個行政命令公告生效，老牛是不能進來的，內臟是不能進來的，請陳吉仲主委告訴全國老百姓，特別是你念茲在茲的全國農民，你要告訴他們你為什麼轉彎，從一個捍衛農民權益的人變成萊豬的super salesman，變成專門在替國外的萊豬銷售而修改你們的公告。剛才林為洲委員已經講過了，明明是禁藥，你怎麼會強迫衛福部食藥署訂一個標準？而衛福部跟你們提出不同意見，你硬把它壓過去，事實就是如此，我們清清楚楚地看得到。
我再強調最後一句話，就是我覺得我們審這個都是審假的，是過水而已，因為執政黨就是傲慢，認為他們人多就傲慢，隨著這些官員，包括在座的陳吉仲主委、薛瑞元次長，都只看上面的蘇貞昌，只看上面的蔡英文，沒有看到普羅大眾，沒有看到我們的農民，沒有看到我們消費者的健康。臺灣人民的健康不能夠拿任何的政治利益來交換，也不可以用臺灣人民的健康來交換你們的官位，這是令人很不屑的！謝謝。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出賴士葆本人的發言。這段發言沒有對應的影片。