台灣民眾黨・全國不分區及僑居國外國民從這段發言整理出的主張
是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑食藥署對萊豬的書面文獻審查太過粗糙，主張應比照進口牛要求提出吃了萊豬後的罹病機率報告「其實我在每個委員會都提過，這次要進的萊豬，這個paper review還是太粗糙了，如果進口牛可以做這樣子，告訴我們罹病的機率是多少，可不可以也告訴我們，吃了萊豬之後的罹病機率？」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑若未以獨立貨號標示含萊克多巴胺的進口肉品，食藥署與海關就須對進口每一批全面查驗，以現有人力不可能做到且非常浪費人力「你們做不到的話，就會變成食藥署在海關進口每一批都要去查驗。事實上，第一，這是不可能做到；第二，非常浪費人力。」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？主張含有瘦肉精的進口肉品不論部位都應以貨號標示，並質疑若未以貨號區分，食藥署與海關是否有能力逐批查驗。「本席倒過來問好了，只要是含有殘留藥物所有的，不管是哪個部位，都應該要標示出來，然後食藥署、海關要能夠去每一批查驗，可不可以做得到？」發言紀錄
- 蔡委員壁如
主席、各位列席官員、各位同仁。今天要審的是第二個行政命令「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」。我還是要講一下，這裡有一份報告，罹患狂牛症的機率是9.29乘以10的負十次方。如果進口牛可以做這樣的報告，為什麼豬不行？其實我在每個委員會都提過，這次要進的萊豬，這個paper review還是太粗糙了，如果進口牛可以做這樣子，告訴我們罹病的機率是多少，可不可以也告訴我們，吃了萊豬之後的罹病機率？所以我還是要提出，上次食藥署的那份paper review太粗糙了，這是第一點。第二點，在進口牛肉的檢疫當中，有提到人道屠宰跟查廠，所以能不能請署長告訴我們，什麼時候要去查廠？現在已經11月了，1月1日假設要進來，我們的查廠什麼時候可以完成，這是第二個問題。第三個問題，我想要問一下署長，既然農委會說部位可以做到CCC Code，不要去擾亂一般老百姓，你們所謂的CCC Code是每個部位都有一個CCC Code，我們在野黨的要求是，含有瘦肉精的貨號能不能標示出來？大概是這三個問題，請部長回答。
- 主席
請衛福部陳部長說明。
- 陳部長時中
主席、各位委員。第一個，查廠的部分，我們現在持續溝通中。
- 蔡委員壁如
因為距離1月1日已經快到了，可以告訴我們什麼時候可以去查廠？
- 陳部長時中
我們現在在溝通中，還沒有答案。第二個，在CCC Code裡面，我們還是主張以部位來訂定CCC Code。
- 蔡委員壁如
現在部位是可以嘛！但是含有瘦肉精的貨號可不可以？
- 陳部長時中
含有殘留的藥跟農藥，恐怕實務上有困難。
- 蔡委員壁如
本席倒過來問好了，只要是含有殘留藥物所有的，不管是哪個部位，都應該要標示出來，然後食藥署、海關要能夠去每一批查驗，可不可以做得到？現在大家所關心的，在動物用藥上面其實是很嚴重了，除瘦肉精之外，我相信還有其他的用藥，譬如抗生素。如果倒過來，我們只是要求含有瘦肉精的，能夠有一個貨號，你們做不到的話，就會變成食藥署在海關進口每一批都要去查驗。事實上，第一，這是不可能做到；第二，非常浪費人力。如果你把它標示出來，在源頭標示這個部分，我們可以節省人力，至少食藥署、海關那邊可以知道哪一批貨號是你要驗的，不然你就要全面驗，截至目前你有多編了多少人力、多少預算？
- 陳部長時中
現在整體查驗上面，大概編了三億多元，人力在地方會增加126位，是以這樣為目標，有一些細部還在跟地方溝通中。
- 蔡委員壁如
所以現在是每一批貨號都要查驗就對了！
- 陳部長時中
在邊境裡面，我們對各種藥物都有做查驗，肉類的話，我們有查一百四十幾項，並不是只有萊克多巴胺一項，不斷要發展一些檢驗方式才能夠快速地檢驗，當然要根據裡面的重要性等等，在科學的分析下找出我們最關心、相關的去查驗。
- 蔡委員壁如
部長，食安就是國安，衛福部就是要保障國人的身體健康，這是你們的宗旨，在這個前提之下，如果你覺得萊克多巴胺瘦肉精你沒辦法多給它一個貨號，就會變成只要檢驗出來，超過所有不應該出現的貨號，進口海關你們每一批都要查驗的意思。
- 陳部長時中
在這裡面因為……
- 蔡委員壁如
在你的人力上，你又要回答我，你不可能做到。
- 陳部長時中
在大家特別關注的豬肉問題上面，我們大概前五批是每批都會查，這是第一個。第二個，對於其他相關的肉類，我們本來就是在一個科學系統在做相關的抽查。
- 蔡委員壁如
謝謝部長。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出蔡壁如本人的發言。這段發言沒有對應的影片。