中國國民黨・金門縣選舉區從這段發言整理出的主張
是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？要求政府就開放含萊克多巴胺豬肉的決策過程公開透明，將食安會報及先前所做的評估送交其辦公室。「我請求政府施政要公開透明，把食安會報，以及你們之前所做的評估送給本席辦公室，有沒有問題？」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為要不要開放萊豬是食安辦應該討論的重大食安政策「要不要開放萊豬是不是食安辦應該討論的政策？」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？認為若是否標示含萊克多巴胺交由廠商自由選擇，民眾光從標示根本無法判斷，無法達到自己選、安心買、放心吃的目的「但這樣一來，就無法達到你們所說的自己選、安心買、放心吃的目的了！」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示？質疑僅標示產地國來源與進口豬肉各部位貨號，無法讓民眾得知是否含有萊克多巴胺，無法達到自己選、安心買、放心吃的目的「但是標示產地來源國與進口部位貨號，就足以讓國人得知哪些部位有含萊克多巴胺嗎？」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑總統在8月28日宣布開放美國豬肉進口等政策前，未先完成相關討論與食品安全評估「我知道，但總統在8月28日就宣布了！你剛剛說有先討論與評估，這是在8月28日之前嗎？」發言紀錄
- 陳委員玉珍
（9時23分）主席、各位列席官員、各位同仁。這個星期天有秋鬥遊行，李秘書長對此回應說，行政院已指示各部會針對所屬業管通路，除產地國來源強制標示，並對進口豬肉各項部位編列進口貨號。還提到，行政院的重要目的就是要讓使用豬肉的業者、店家，以及食用豬肉的民眾，可以自己選、安心買、放心吃。但是標示產地來源國與進口部位貨號，就足以讓國人得知哪些部位有含萊克多巴胺嗎？譬如標示美國美豬，而美豬有含與不含的，美豬有腦、腿等各部位，如何知道是否含有萊克多巴胺？這樣就有辦法知道？可否請秘書長告訴我？
- 主席
請行政院李秘書長說明。
- 李秘書長孟諺
主席、各位委員。這次係遵照國際慣例，及推動美牛進口時，與牛肉有關的標示……
- 陳委員玉珍
這是你的回應，說這樣就可以自己選、安心買、放心吃，我想知道這樣的做法要如何自己選、安心買、放心吃？如何才能達到這目的？只標示部位……
- 李秘書長孟諺
譬如標示國別、貨號……
- 陳委員玉珍
也就是說，光標示為美國就知道有無含萊克多巴胺？
- 李秘書長孟諺
像標示美國牛肉……
- 陳委員玉珍
我問的是豬肉，但牛肉也沒關係，反正只要標示美國就知道有無含萊克多巴胺？
- 李秘書長孟諺
這有一定的比例……
- 陳委員玉珍
我也知道有一定比例，因為美國豬並不是全都含萊克多巴胺，大概有百分之七十幾沒有。但只要標示為美國，而我們憑標示就可以知道有無含萊克多巴胺？你通靈嗎？
- 李秘書長孟諺
以臺灣豬肉來說，將來大家會看到非常多商店都標示本店全部使用臺灣豬，所以可以放心……
- 陳委員玉珍
臺灣豬當然沒問題，但我想知道的是，如何做到放心吃？因為有人不想吃啊！你們這種標示方法要如何做到這點？
- 李秘書長孟諺
標示美國牛或加拿大牛、加拿大豬，係為遵照相關法規與國際慣例而做的標示。
- 陳委員玉珍
光從標示就能讓民眾有所選擇與判斷？有辦法嗎？
- 李秘書長孟諺
個別廠商依照契約，或依其自由意願進行標示有無萊克多巴胺，或標示有無其他成分……
- 陳委員玉珍
也就是說，若個別廠商願意自己標示，如美國進口的肉品就標示不含萊克多巴胺也是可以的？
- 李秘書長孟諺
個別廠商我們並不……
- 陳委員玉珍
並不反對？
- 李秘書長孟諺
譬如基改食品，法規上並沒有……
- 陳委員玉珍
這點法規上有明白規定！
- 李秘書長孟諺
但對於基改成分……
- 陳委員玉珍
你再說一次，基改食品如何？因為你剛剛講的不對！食品標示法對基改食品是有規定的！
- 李秘書長孟諺
非基改食品採自願標示。
- 陳委員玉珍
但有無基改成分有法規規定……
- 李秘書長孟諺
標示基改是法規規定，但非基改標示是鼓勵……
- 陳委員玉珍
也就是說廠商願意標就標，不願意就不要標，由廠商自由選擇？但這樣一來，就無法達到你們所說的自己選、安心買、放心吃的目的了！這不是在打臉自己嗎？根本無法達到！我想買不含的，但光從標示根本無法判斷！或者行政院秘書長可以判斷？你的能力比較高超？
- 李秘書長孟諺
我們鼓勵大家儘量消費，包括國產豬肉……
- 陳委員玉珍
這點沒有問題，我支持，但我不理解的是，你們在欺騙人民，因為根本做不到！
- 李秘書長孟諺
就標示而言，確實有國際慣例與相關規定存在！
- 陳委員玉珍
講到國際慣例，等一下我們再來討論查廠。請教秘書長，行政院設立食安辦公室的目的為何？
- 李秘書長孟諺
希望藉此統籌包括中央、地方及各部會的食品安全政策……
- 陳委員玉珍
統籌重大政策？蔡總統在8月28日宣布開放美國豬肉進口政策，訂定進口豬肉含萊克多巴胺安全容許量標準，以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口，請問食品安全辦公室事先有無參與規劃？知不知情？
- 李秘書長孟諺
在規劃階段食安辦都有一起……
- 陳委員玉珍
請食安辦公開說明一下，你們知道嗎？你們負責統籌食品安全政策，但在8月28日之前你知道嗎？
- 主席
請行政院食安辦公室許主任說明。
- 許主任輔
主席、各位委員。我們參與籌備，但真正開放是在8月28日……
- 陳委員玉珍
在8月28日總統宣布以前你知道嗎？
- 許主任輔
我們從前一週就開始參與籌備，並於當天確定。
- 陳委員玉珍
當天民進黨立委都知道，我問的是前一週你們有參與籌備？
- 許主任輔
是。
- 陳委員玉珍
總統宣布前你們就參與了？這毫無疑問是重大政策，所以你們有參與規劃？食安辦公室參與規劃美國萊克多巴胺豬肉的進口？
- 許主任輔
我們大概前一週參與規劃與籌備。
- 陳委員玉珍
你們是贊成的？
- 許主任輔
只要符合CODEX國際標準的萊克多巴胺……
- 陳委員玉珍
我問的是，你們在參與規劃時，是總統下令說，我們要進口了，所以你們就開始討論？還是你們研究後告訴總統，這是可以的？是總統下令說要這樣做，並直接告訴你們答案，然後由你們規劃，準備各式各樣的事情；還是你們先規劃完，告訴總統可不可行，提出幾案並呈的方法？
- 許主任輔
這個過程並不是委員所說的那樣……
- 陳委員玉珍
不然是怎樣？
- 許主任輔
是經過一些綜合性、跨部會的討論之後……
- 陳委員玉珍
跨部會歸跨部會，你們是食安辦公室，這件事與食安有重大關係，否則何必成立食安辦公室？當總統府底下的幕僚單位就好了！
- 許主任輔
我們平常就負責協調跨部會食安事宜。
- 陳委員玉珍
食安辦本就負責協調各部會！我想知道到底是總統做決定後交辦給你們，還是你們統籌以後幾案並呈給總統？
- 李秘書長孟諺
是跨部會一起討論，食安辦也一起參與、評估國際情勢，認為確實有此必要……
- 陳委員玉珍
所以你們有開會討論？在總統8月28日宣布前，你們有開會討論，是嗎？
- 李秘書長孟諺
有做廣泛且相關的研議。
- 陳委員玉珍
所以在8月28日之前有做廣泛討論？你們有沒有按照法令來行事？食安辦公室網站上寫，說你們要做評估，這是食安辦應該做的工作。
- 許主任輔
對於動物用藥的MRL……
- 陳委員玉珍
現在不是在說動物用藥，而是開放萊豬的事。
- 許主任輔
萊克多巴胺就是一種動物用藥，所以根據食安法……
- 陳委員玉珍
請問你們有做食品安全評估嗎？有沒有？
- 李秘書長孟諺
衛福部有召開專家諮詢會議，也經過諮詢會議中的各個專家廣泛且熱切……
- 陳委員玉珍
這是什麼時候的事？是在8月28日之前嗎？
- 許主任輔
衛福部……
- 陳委員玉珍
衛福部是在之後，大家都在討論之後。
- 許主任輔
召開諮議會是在9月4日。
- 陳委員玉珍
我知道，但總統在8月28日就宣布了！你剛剛說有先討論與評估，這是在8月28日之前嗎？
- 許主任輔
那並不是風險評估報告，針對萊克多巴胺做風險評估係衛福部職權，且於108年即做了研究，並非食安辦的事權。
- 陳委員玉珍
這不是食安辦的事？你的意思是說，開不開放含萊克多巴胺豬肉這種重大的食安政策不是食安辦的事，是嗎？
- 許主任輔
我說的是萊克多巴胺的風險評估與其安全容許量的制訂是衛福部的事權。
- 陳委員玉珍
要不要開放萊豬是不是食安辦應該討論的政策？
- 許主任輔
這是我們共同參與跨部會去討論的。
- 陳委員玉珍
所以這是你們必須要討論的，沒錯吧？
- 許主任輔
我們有參與。
- 陳委員玉珍
8月28日之前有參與？你說你們有做這樣的評估，對不對？
- 許主任輔
有參與討論。
- 陳委員玉珍
但你們的網站都沒有公布，政府施政要公開透明，即便到今天，你們的網站還是沒有公布。我知道你們11月有召開食安會報？
- 許主任輔
16日召開。
- 陳委員玉珍
我請求政府施政要公開透明，把食安會報，以及你們之前所做的評估送給本席辦公室，有沒有問題？
- 許主任輔
是。會。好。
- 陳委員玉珍
謝謝。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出陳玉珍本人的發言。這段發言沒有對應的影片。