黃偉哲於內政委員會會議

1. 黃委員偉哲

   主席、各位列席官員、各位同仁。我們今天提到食農教育，其中很重要的一點在於地產地銷，剛才提到日本、韓國，其實這兩個國家因為民族性的緣故，對於國產農產品是有偏好的，在日本，只要是貼上國產標籤的農產品，消費者的喜好度是很高的。臺灣則不一樣，只要一看到貼了國外標籤或舶來品，大家就趨之若鶩。消費者的消費習慣有沒有辦法藉著食農教育法來得到扭轉？過去你們推動地產地銷或國產農產品上，有沒有得到一個好的成果？無論是頂新或其他案子，食安風暴一再地發生，再三重創國產農產品或食品在國內消費者心目中的地位，加上原先消費者對舶來品有所偏好的情況下，你要怎麼去收拾這個殘局？

2. 主席

   請農委會陳主任委員說明。

3. 陳主任委員志清

   主席、各位委員。謝謝黃委員的關心，剛才黃委員提到國人的消費習慣，有一種是看品質，有一種是看……

4. 黃委員偉哲

   有的是看產地，有的是看價格，價格當然是越便宜越好，但另一種思維是，像日本的葡萄，大但是很貴，反而是放在高價區，除了金字塔頂端的消費者之外，還有一些中產階級也是趨之若鶩，但如果沒有市場的話，一些舶來品，尤其是高價的舶來農產品是不容易在臺灣市場立足的，因為大多數臺灣民眾基本上是希望買到低價的商品。這種消費者消費農產品M型化的現象嚴不嚴重？

5. 陳主任委員志清

   這幾年經過農委會的教育、推廣，很多消費者的觀念也都慢慢在改變，像我們的青農最近也都在申請溯源標章，因為他在希望廣場賣產品時就有消費者詢問其產品有沒有溯源？他說沒有，結果客人馬上就轉頭到別的攤位購買，他因此就跟我說想要申請溯源標章，可見我們的消費者逐漸在提升。以我們推廣醬油為例，國產黃豆雖然比進口黃豆貴很多，但我們也告訴消費者，很多媽媽都……

6. 黃委員偉哲

   純天然釀造，非化學……

7. 陳主任委員志清

   幾十塊錢的那種醬油絕對是化學製造。

8. 黃委員偉哲

   我知道，我只是提醒你，將來不管是……

9. 陳主任委員志清

   教育很重要啦！

10. 黃委員偉哲

    對於地產地銷，必須要日積月累，但前提是國產品是好的、……

11. 陳主任委員志清

    對，養成這種習慣。

12. 黃委員偉哲

    健康、安全的。如果不能塑造出這樣的印記，就算國人都用愛國心來買國產品，也是無法持久的。第二，你們也提到了推廣產地正名標章，現在大家提到進口豬肉的問題，請問，如果沒有萊克多巴胺的話，現在有哪些國家的豬肉是可以合法進口？

13. 陳主任委員志清

    現在豬肉都合法進來……

14. 黃委員偉哲

    重點在於瘦肉精，對不對？

15. 陳主任委員志清

    現在最大宗是來自加拿大，其次分別是歐洲的荷蘭、芬蘭，第四位是美國，只要不是口蹄疫疫區的話，都可以進口到臺灣來。

16. 黃委員偉哲

    我的重點是，現在豬肉是可以進口，只是若含瘦肉精就不行。

17. 陳主任委員志清

    對。

18. 黃委員偉哲

    農委會目前對於瘦肉精的立場是如何？

19. 陳主任委員志清

    我們到目前還是維持不變，我剛才也報告過，我們每年也都有查驗國內有沒有私下使用瘦肉精的情形，從102年至今已經查了三萬多件，只有4件違規，也都予以裁罰。

20. 黃委員偉哲

    所以，瘦肉精是被禁止的，但此禁止是有根據的，係基於對消費者的健康有問題的？雖然OIE或CODEX定有一個標準，以CODEX而言，那個是針對牛肉、豬肉還是通用於所有的畜產品？

21. 陳主任委員志清

    牛、豬都有。

22. 黃委員偉哲

    都是以10ppb為標準嗎？

23. 陳主任委員志清

    10ppb，就是因為我們國人對豬跟牛的消費習慣差距很大，所以我們才對豬的管理比較嚴格，牛、豬分離就是基於我們飲食習慣的問題。

24. 黃委員偉哲

    說實話，政黨輪替，輪來輪去，過去是國民黨多數，現在是民進黨多數，將來這些政黨要怎麼提是政黨的事，農委會站在專業的立場，你們對於美豬的部分，立場會不會改變？

25. 陳主任委員志清

    目前的政策沒有變，將來的話當然就由新政府去決定。最主要是我們食用的豬肉是牛肉的七倍，尤其內臟的問題，在美國，內臟部分的標準是50ppb，一般的肉是10ppb，表示內臟含萊克多巴胺的量還是比較高，至於國內，因為飲食習慣……

26. 黃委員偉哲

    因為內臟含萊克多巴胺量比較高，所以美國對內臟的容許量高一點……

27. 陳主任委員志清

    他們的飲食習慣也不吃，但他們的許可標準也比較高一點。

28. 黃委員偉哲

    再請教局長，如果將來新的主委再做了不同的要求，你會怎麼告訴主委？

29. 主席

    請農委會動植物防檢局張局長說明。

30. 張局長淑賢

    主席、各位委員。這部分就要由新政府作審慎的評估，一定要以國人的健康來考量。

31. 黃委員偉哲

    你認為這個問題是政治問題還是專業問題？

32. 張局長淑賢

    專業、政治都有，還有產業的問題，這個案子必須要全面去評估，但我們建議國內……

33. 黃委員偉哲

    520之後，你站在這個發言台上的立場還是要一致。

34. 張局長淑賢

    我現在只能說，我們堅持國內不食用。

35. 黃委員偉哲

    如果人家真的要叩關，你們在標示或其他部分有沒有腹案？

36. 張局長淑賢

    標示的部分確實要落實管理，在初級農產品的部分，我們應該是做得到，沒有問題，至於在加工品……

37. 黃委員偉哲

    政治的問題就讓政治人物去處理，專業的部分，你們自己要講出專業的話。換言之，如果這個問題在專業上沒有什麼論文或學術文章能支持萊克多巴胺一定的容許度是安全的，亦即如果沒有學術基礎來支持的話，你就要堅持零檢出。如果有的話，其實政治人物今天要說怎樣、明天又說怎樣，我覺得政治人物自己要負政治責任，但你做為一個專業文官，我覺得你還是要講出專業的話，謝謝局長。

文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出黃偉哲本人的發言。這段發言沒有對應的影片。