中國國民黨・桃園市第3選舉區從這段發言整理出的主張
學校、國軍等公共供餐是否應限用國產或不含萊克多巴胺的肉品？應如何規定？主張為確保校園食安，教育部應堅守立場、率先表態，強烈反對並嚴格禁止含有萊克多巴胺（瘦肉精）的肉品（包括美牛、美豬及其加工製品）進入校園，以保障孩童身心健康。「為確保校園食安，教育部應堅守立場，率先表態，強烈反對並嚴格禁止含有萊克多巴胺（瘦肉精）的肉品（包括美牛、美豬及其加工製品）進入校園，以保障孩童身心健康。」發言紀錄
- 陳委員學聖
主席、各位列席官員、各位同仁。今天部長一定是百感交集，在野黨的質詢讓你難過也就罷了，今天連執政黨對你手下也沒有留情，還講說拚命做球給你，部長竟然還不懂得接球，她還說以後要正面回應不要迴避，部長的心理一定像洗三溫暖一樣，百感交集吧！
- 主席
請教育部潘部長答復。
- 潘部長文忠
主席、各位委員。教育是整體面，所以我說我會兼顧學校自治，但是不會在這個框架下什麼都不理。這兩天我已經非常嚴格的要求我的同仁，要積極協助輔大的這場抗議活動，因為已經有學生在絕食了。當然我希望臺灣的校園是可以對話也能夠永續的，我的觀點是如此。
- 陳委員學聖
部長，你真的是功虧一簣，如果你努力了兩天，最後是委員拿著手機告訴你，輔大的校務會議剛剛作了「全面取消宵禁」的決定，部長，還是那句話，我如果是你，我會百感交集，因為你努力了兩天；如果我是你，我一定是最早知道要取消宵禁的人。主席，你同意我講的話吧？雖然我提醒你說，教育不要政治正確，但是在處理事情上一定要政治正確，你一定要讓輔大知道，這件事情我部長在盯，嚴格的盯了兩天，最後竟然是委員拿手機告知部長。部長，如果我是你，我會很生氣，照理說輔大校長在今天召開校務會議之前，大概已經心裡有數要作什麼決定了，他應該跟你講，在委員質詢時，你就可以回答經過充分溝通，今天應該會有好消息。如果是這樣，部長，您今天就是100分了，但是功虧一簣，這就可以看出來部長要馴服這些大專院校，還需要一點時間，這一點是一個「鋩角」，我講話的時候黃召委一直點頭，你就可以知道我講的是事實。部長，單單這麼一件小事，就可以看出你和大專院校之間還需要一點磨合，這磨合不是你去告訴他們你是頭，而是要讓他們知道很多事情是部長關心的而且對未來影響很大，你一定要請他們讓你知道，因為部長很關心。部長，這樣你懂了嗎？
- 潘部長文忠
謝謝委員指教，剛剛委員提到的這部分，我再作一個補充說明。這件事情其實我們都在示範一個民主的程序、一個民主的對話，我想教育部對學校也是秉持這樣的態度。我很高興的是，輔大最後透過校務會議解決了一個7年到10年沒有解決的問題，教育部部長也應該以身作則，不是部長一句話就要照辦，否則，臺灣的教育會有問題。
- 陳委員學聖
部長，你還沒有聽懂我的話，就是如果學校作了這個決定，第一個告知的對象就是教育部部長，因為今天部長一定會被問到這個問題，如果時光可以倒流，旁邊這位李司長一定會盯著輔大，因為今天教委會會問這件事情，輔大今天會有什麼決定嗎？部長，這不是能用課本逐一寫下來該怎麼做的守則，這就是一門藝術。所以今天這場震撼教育給你作個參考。
- 潘部長文忠
謝謝。
- 陳委員學聖
表示你跟大專院校之間還需要一段時間磨合。
- 潘部長文忠
是。
- 陳委員學聖
我今天很高興陳次長來了，因為我很擔心你跟豬哥亮父女一樣，老是無法湊在一起，結果你們坐在一起，我很開心，而且陳次長也找我打招呼。這個事情沒什麼好講的，因為都是為了臺灣的教育，都是為了下一代。所以，為了讓部長有機會來證明你不會是不正面回應、迂迴答復委員問題的人，接下來我就出一道題目給你，這道題目是我待會要提出的臨時提案，內容很中性化，就是「為確保校園食安，教育部應堅守立場，率先表態，強烈反對並嚴格禁止含有萊克多巴胺（瘦肉精）的肉品（包括美牛、美豬及其加工製品）進入校園，以保障孩童身心健康。」，請問你願意接受嗎？
- 潘部長文忠
維護學生的健康是必然的前提，尤其是學校衛生法頒布後，我們更在乎的其實是希望學校選用在地食材，我想這部分才能真正確保學生的健康。
- 陳委員學聖
所以不管美牛、美豬，您都反對含有瘦肉精的肉品進口？
- 潘部長文忠
我剛才一直強調，其實也是大院這邊所修正通過的學校衛生法的規定，我覺得這個前提比去禁止某種食材是更前面的。
- 陳委員學聖
部長，再給您一次機會，請正面回應，不要迴避。我再唸一次：「為確保校園食安，教育部應堅守立場，率先表態，強烈反對並嚴格禁止含有萊克多巴胺（瘦肉精）的肉品（包括美牛、美豬及其加工製品）進入校園，以保障孩童身心健康。」，你支不支持？5月31日嘉義市議會通過其自治條例，裡面提到「嘉義市販售之豬肉其及製品，不得檢出瘦肉精。」，嘉義市市長涂醒哲表示贊成和支持。所以，嘉義市是率先表態反對含有瘦肉精肉品的縣市，部長可以率先表態反對含有瘦肉精的肉品進入校園嗎？
- 潘部長文忠
我們現在的原則就是希望使用當地、當季的食材。
- 陳委員學聖
部長，我再給你一次考驗機會，剛剛你對於輔大的宵禁事件已經錯失良機了，我再給你一次機會，你只要說你為了維護兒童的食安，你反對任何含有瘦肉精的肉品進入校園，有那麼困難嗎？其中包括本地的豬、本地的牛、美豬、美牛和其他國家的牛、豬，只要含有瘦肉精，你都反對，這有困難嗎？
- 潘部長文忠
如果按照學校衛生法規定，學校根本不會用到含有瘦肉精的肉品。
- 陳委員學聖
部長，你不要迂迴！你就說你支不支持我這個提案。
- 潘部長文忠
維護學童的健康，比這個更進步的作法是，使用當地、當季的食材，這比使用冷凍食材來得更好，這也是大院最期待教育部去堅持的。
- 陳委員學聖
部長，有什麼好害怕的？
- 潘部長文忠
沒有，這是學校衛生法之所以會如此規定的原因。
- 陳委員學聖
那我就更進一步來問，本來我提出的只是一個很單純的議題，心想這樣就過了，現在我只好更犀利一點來問了。如果有一天含有瘦肉精的美豬進口了，你會不會反對它成為校園食材的一部分？
- 潘部長文忠
剛剛委員提到的是一個大前提，就是學生膳食的營養、健康，應該沒有人會反對，只是學生食用的絕對不會只有美豬、美牛，更重要的是，教育部要籲請各縣市一起努力的是前面這一段，因為……
- 陳委員學聖
部長，我只要你回答你支不支持，你那麼迂迴的講那麼多，剛剛何欣純委員也請你正面回應，不要迂迴，我現在第二次再跟部長講，不要害怕！你只要講你為了校園孩子的食安，你反對所有含有瘦肉精的肉品進入校園，不僅是本國的，不管是澳洲或美國，你都反對，難道這一句話你講不出來嗎？
- 潘部長文忠
我講的是如果學校用的是當地、當季的食材，根本用不到大家所擔心的食材嘛！
- 陳委員學聖
那我可不可以代您宣布，教育部部長反對所有含有瘦肉精的肉品進入校園，包括美牛、美豬在內？
- 潘部長文忠
委員，我剛才所說的這個作法才是……
- 陳委員學聖
唉！部長，這個壓力有那麼大嗎？
- 潘部長文忠
這不是壓力，我覺得臺灣要進步是往前，不是說在現有的前提下。如果用當地、當季的食材，怎麼會吃到含有瘦肉精的肉品呢？我絕對不迂迴，臺灣的教育應該更進步。
- 陳委員學聖
部長，大家都在笑了！民進黨的委員都不敢簽這個提案，因為他們也害怕有沒有違反了什麼事情。
- 潘部長文忠
委員提到的是校園的食材，事實上，學校衛生法的規定才是教育部應該去堅持的。
- 陳委員學聖
好啦！部長，再簡單問一下，只要你在任一天，就不會有含有瘦肉精的肉品進入校園，可以嗎？
- 張廖委員萬堅
（在台下）議題不流行了。
- 潘部長文忠
在堅持學校衛生法的大前提之下，我們也鼓勵臺灣各地休耕的農地用來生產在地食材，我覺得這是好的循環。
- 陳委員學聖
部長，你真的給我扯好遠、好遠哦！
- 潘部長文忠
不會啊！
- 陳委員學聖
我現在才知道民進黨因為這件事情壓力多大，它是不是假議題，你只要說在你任內不會發生，它就不會是議題了，這麼簡單的一件事情就破解了。部長，你浪費了我好多時間，我都覺得我問這個問題問得很汗顏，你只要說你任內不會有任何含有瘦肉精的肉品進入校園就結束了，還講那麼多在地食材、休耕什麼的，講那麼多幹嘛？部長，要不要再回答一次？我只拜託召委、在座的民進黨委員和教育部，處理這個提案的時候不要反對，可以嗎？部長！
- 潘部長文忠
是。
- 陳委員學聖
謝謝部長，你就照案執行就好了。
最後問您一個問題，有關常態性大專學雜費調整方案，自從102年度送到立法院來以後，一直沒有通過，你還要繼續送嗎？
- 潘部長文忠
這個方案提過幾次，如果有機會提到大院來，請委員指教。
- 陳委員學聖
我們有另外一位同仁在2013年12月11日講過，他強烈反對常態性大專學雜費調整方案，他認為這個方案會讓年輕人未來可能揹負不起債務，所以必須作結構性的改變，他要求退回，並召開教育國是會議決定，這個人叫做鄭麗君。你支不支持他的方案？
- 潘部長文忠
因為這個方案一直沒有送進委員會，請委員指教，如果其中有些內容需要調整，未必要召開國是會議啦。
- 陳委員學聖
這是鄭麗君講的話耶！部長耶！
- 潘部長文忠
實質的檢討、有效的檢討才是重點。
- 陳委員學聖
你反對他嗎？
- 潘部長文忠
不，委員如果覺得這裡面可以作進一步的討論，我想當然是讓它更進步啊！
- 陳委員學聖
部長，我不想在中午的時候影響你的食慾，可是我也必須要坦白講，教育真的有很多政治的陷阱在其中，有很多選擇，但是你只要秉於本心就可以去做。我剛剛提到的事情都曾經在立法院發生過，我認為這些方案是好的方案，包括鄭麗君提的也是好的方案，也請你放在心裡面。教育是不是要商品化就會影響到學費要不要調整，所以希望你作一個澈底的思考。但是還是要給你加油打氣，你一關關挺過，所以待會你一定要支持我的提案，謝謝。
- 潘部長文忠
謝謝委員。
- 主席
現在休息30分鐘用餐。
- （這裡略去一段其他人的發言）
- 連署人
柯志恩 吳志揚
- 主席
請問各位對本案有無異議？
- 陳委員學聖
沒有意見的話通過就好了。我是寫「美牛……」。
- 主席
第6案跟第7案的性質一樣，可以併案討論，好不好？
- 陳委員學聖
兩案都通過。
- 主席
請大家表示意見。
- 鍾委員佳濱
第6案併入第7案，意思是一樣的，那就以第7案為主嘛！
- （這裡略去一段其他人的發言）
- 提案人
張廖萬堅
- 連署人
許智傑 何欣純 鍾佳濱 吳思瑤 黃國書
- 陳委員學聖
第7案我可以加入連署，也請大家加入第6案的連署。
- 主席
第7案陳委員學聖、柯委員志恩及蘇委員巧慧加入連署。第6案有沒有委員要加入連署？
- 吳委員思瑤
沒有。
- 主席
既然這樣我們通過第7案，好不好？
- 吳委員思瑤
好。
- 陳委員學聖
不行啦！第6案與第7案併案一起通過啦！
- 主席
大家有沒有意見？
- 吳委員思瑤
第6案的精神已經涵蓋在第7案裡面了！
- 陳委員學聖
一起通過啦！這沒什麼好害怕的。
- 主席
教育部有沒有意見？
- 潘部長文忠
謝謝委員對學童午餐的關心，以目前的這兩案來看，我早上也特別表達是第7案的前提，而且以衛福部的專業評估，對學童午餐的安全維護應該更專業，教育部針對第7案也會以這樣的立場來執行。
- 主席
第7案是針對特定地區食材之禁止使用……
- 陳委員學聖
我贊成啊！完全贊成，所以第6案也沒什麼爭議啊！我只寫美牛點點點，並沒有寫其他。
- 鍾委員佳濱
農業縣要表示一下意見，其實第6案的意思與第7案差不多，只是局限在很小的範圍，如果把第6案併入第7案，第7案是可以包含第6案的內容，至於確定的地區還是品項，教育部會根據衛福部的專業評估去訂定，這樣容有一些裁量餘地會比較好，但如果第6案與第7案同時通過，因為第6案是局限在特定的項目，雖然有「點點點」，但這「點點點」未來要怎麼認定缺乏說明，所以我建議把第6案併入第7案，讓教育部比較好執行。
- 陳委員學聖
教育部回去研究辦理就好了，我已經給你們很大的空間，叫你們研究辦理，而不是遵照辦理。
- 主席
其他委員還有沒有意見？
- 陳委員學聖
我的提案很中性，藍綠都可以通用。
- 主席
教育部的立場呢？
- 潘部長文忠
對於剛才委員的指教，如果把兩案併在一起，維護的精神一致，但範圍則更廣泛，如果能併案來處理，教育部會依照委員會的決議作為後續辦理的參據。
- 主席
陳委員學聖與柯委員志恩都增列為第7案的連署人。
- 陳委員學聖
對，我要連署第7案。
- 主席
第6案及第7案……
- 陳委員學聖
請他們去參考辦理就好了。
- 吳委員思瑤
以第7案來辦理啦！
- 主席
好，以第7案來辦理……
- 陳委員學聖
要以第6案的精神，依第7案來辦理。
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出陳學聖本人的發言。這段發言沒有對應的影片。