林宜瑾於社會福利及衛生環境、經濟、外交及國防、財政、教育及文化五委員會第1次聯席會議

1. 林委員宜瑾

   （17時35分）主席、各位列席官員、各位同仁。部長辛苦了！9月17日公布了進口牛肉檢疫及查驗作業程序的修正規定，第六條提到在開放牛肉跟產品進口以前，衛福部跟農委會要一起組團赴出口國，就牛肉之安全管理進行系統性的查核。請教部長，明年1月就要進口30月齡以上的美牛，衛福部和農委會要去視察嗎？什麼時候去？

2. 主席

   請衛福部陳部長說明。

3. 陳部長時中

   主席、各位委員。我們每一年都會去。

4. 林委員宜瑾

   今年去了？

5. 陳部長時中

   今年沒有。

6. 林委員宜瑾

   有預計打算什麼時候去嗎？

7. 陳部長時中

   明年會看看疫情的情況，適合的情況，我們就會去。

8. 林委員宜瑾

   如果適合就一定會去？

9. 陳部長時中

   是。

10. 林委員宜瑾

    OK。繼續請教，修正規定寫到實驗室的檢驗是對肉品檢驗把關的一環，可是目前看起來並未明定實驗室檢驗的抽驗方式是逐批檢驗嗎？還是抽驗？抽驗的頻率和比例是怎麼樣？

11. 陳部長時中

    實驗室本身是接受人家送驗，就抽的部分，有些是衛生局單位或是邊境單位，我們抽了之後送給他們檢驗。

12. 林委員宜瑾

    是我們去抽了之後送到實驗室？

13. 陳部長時中

    對。

14. 林委員宜瑾

    所以不是抽驗的方式嘛，那抽驗的比例大概有多少？

15. 陳部長時中

    這有一定的比例，我請署長說明。

16. 主席

    請衛福部食藥署吳署長說明。

17. 吳署長秀梅

    主席、各位委員。邊境部分當然就依照我們抽批的比例來做相關的抽驗，至於後市場也有我們稽查的規定，我們一定會照那個方式來做到我們想要達到的抽驗標準。

18. 林委員宜瑾

    好，因為明年1月要再擴大開放美牛進口，本席還是要提醒衛福部要落實檢驗，讓民眾安心，重點是讓民眾安心。

19. 再者，有關牛肉的產銷履歷，我們看日本跟加拿大，其實他們做得非常的澈底，本席的PPT裡面所呈現的就是整個的過程，日本都有完整的牛隻產銷履歷，我覺得臺灣也可以這樣多多學習，特別是在網路上的呈現，一搜尋就可以非常的瞭解，這部分可以提供衛福部參考。

20. 陳部長時中

    這部分可能是農委會……

21. 主席

    請農委會黃副主任委員說明。

22. 黃副主任委員金城

    主席、各位委員。對於臺灣自己生產的豬肉跟牛肉，我們已經在推產銷履歷了，所以這一次對於中小學的部分，我們推薦的就是具有三章一Q的產品，才會進到中小學。

23. 林委員宜瑾

    我現在是針對牛肉的部分，因為我們要從美國進口進來，那我們要讓民眾安心的前提之下，這些產銷履歷是不是也要完整的呈現？當然部長說這是農委會，可是衛福部跟農委會要合作來把這個東西比較完整的呈現。

24. 黃副主任委員金城

    是。

25. 林委員宜瑾

    好，謝謝。

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