范雲於社會福利及衛生環境、經濟、外交及國防、財政、教育及文化五委員會第2次聯席會議

1. 范委員雲

   （15時20分）主席、各位列席官員、各位同仁。部長，辛苦了。昨天問了您，今天還是要再來問。今天我想問的主要是傳統市場的部分，因為這兩天滿多委員還有媒體的報導都在強調，目前對孕婦、兒童、老人還是有風險，要讓他們安心，包含立法院法制局也指出這一塊，就是相關的風險還沒有評估。其實我們看到，就這幾個地方要去管制，的確有點困難，因為中小學有採購契約，如果是廚工、保母去買菜，基本上大家關心的是，第一個能不能避免在市場上買到美豬。也有全國教保工會的理事說，因為幼兒園的規模不如國中小，現在有非常多小型幼兒園，如果只有60個孩子，園方可能也不會跟人簽約，而是去傳統市場買最快，所以我們如何確定它的來源？

2. 我看今天衛福部公布的散裝食品標示規定第五點修正案，的確都把豬肉放進來；相關的條文中也有講到，標示的字體長度、寬度不得小於0.2公分，其他標示各不得小於2公分，其他標示包含卡片、標記或標示牌。請問部長，傳統市場是不是就是以這個不得小於2公分的原則標示？

3. 主席

   請衛福部陳部長說明。

4. 陳部長時中

   主席、各位委員。如果他自己要製作，就依照這樣的規格，也可以使用我們所提供的範本。

5. 范委員雲

   好，那很好，我想如果他們都能做到的話，民眾應該就會安心。我們還是擔心檢查的問題，因為昨天部長有很清楚講，針對邊境把關的部分，會撥上億元經費，好像是1億元。

6. 我昨天有問您關於餐廳的部分，餐廳主要是地方衛生局局在管，你說沒辦法告訴我們詳細數字，但是會增加幾成的稽查人力，讓各縣市政府的衛生局來申請，這有包含傳統市場的部分嗎？一般來講，過去那應該是屬於地方衛生局的業務，我有一次看到您跟臺北市副市長去傳統市場考察。

7. 陳部長時中

   對，一般有兩個單位，一個是衛生局，一個是市場管理處或市場的自治單位，都要進行輔導跟溝通。

8. 范委員雲

   的確是要先從輔導溝通做起，因為過去傳統市場比較沒有做這一塊，我想這次挑戰會很大。請問部長，除了您會幫忙爭取經費，這兩週內我們就會知道行政院核定多少，讓地方衛生局可以去稽查。可是各地方衛生局要稽查的範圍很廣，包括餐廳、小商家、傳統市場，請問部長，衛福部可不可能在年度規劃中央級的查核？因為這部分如果有做的話，我想民眾就會看到效果，有些做不好的縣市政府衛生局也會有壓力，部長覺得呢？因為全臺灣有662個傳統市場。

9. 陳部長時中

   會，我們來規劃稽查專案。

10. 范委員雲

    會規劃稽查專案，這部分就是衛福部中央主導？

11. 陳部長時中

    對。

12. 范委員雲

    請問部長，以明年為例，明年1月1日開放進口，您一年內大概會規劃幾次？人力的準備目前充足嗎？

13. 陳部長時中

    他們跟我講的是一年成立40個稽查專案，不過我們會為了這個事情，特別再另立一個專案來做。

14. 范委員雲

    很好，除了一年40個稽查專案，這些稽查專案是針對傳統市場嗎？還是……

15. 陳部長時中

    各種不同的食物，成立專案。

16. 范委員雲

    可不可以請部長針對全臺灣662個傳統市場，成立次數比較清楚的專案，因為我想這部分會給各縣市的衛生局壓力。民眾去餐廳外食就有風險，可是去採買的，像我剛剛講，最能夠照顧到的是幼兒園、保母，還有一些小型的長照機構，這部分做好的話，應該是衛福部最能夠讓大家安心。部長是不是可以承諾，會去規劃幾個針對傳統市場的專案，然後也會把人力、經費準備好？

17. 陳部長時中

    會，可以，沒有問題。

18. 范委員雲

    好，非常謝謝部長的承諾。如果有具體的數字出來，或者規劃出來，可以給我的辦公室一份，好不好？

19. 陳部長時中

    好。

20. 范委員雲

    謝謝部長，辛苦了。

文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出范雲本人的發言。這段發言沒有對應的影片。