從這段發言整理出的主張
是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口?殘留標準與查驗應如何訂定?質疑在沒有萊豬對人體影響的安全評估,且一百六十幾個國家都拒絕的情況下,臺灣為什麼要接受萊豬「沒有一個它對人體影響有安全的評估的時候,所以很多國家、有一百六十幾個國家都拒絕的時候,臺灣為什麼要接受?」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示?主張應採最好雙標的明確標示,包括原產地標示與有無含萊克多巴胺的標示「最好是雙標,包括原產地的標示,就是國產豬,然後是有沒有含萊克多巴胺的標示,我覺得這樣會更清楚一點。」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示?認為以30萬家食品業者僅有600人稽查,無法查出是否含萊克多巴胺或標示造假「30萬家食品業者只有600人在稽查,有沒有含萊克多巴胺或者有沒有造假也查不出來」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示?認為產地標示像接力賽,從進口到大小盤商、加工、零售販售、餐廳小吃攤經五道關卡,難以控管其持續誠實標示,一進口恐怕就斷鏈「產地標示接力賽,一進口恐怕就斷鏈了。」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示?認為CCC Code無法很明確地標示是否含有萊克多巴胺「在標示上,CCC Code也沒有辦法很明確的標示含有萊克多巴胺」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口?殘留標準與查驗應如何訂定?主張應暫停開放美豬,至少按部就班規劃好該查廠就查廠、該標示就標示、教育民眾識別與消費國產豬等事項,甚至經公投由全民確認同意後再做決定「所以我希望能暫停就暫停,至少我們按部就班把它規劃好,該查廠就查廠,該標示就標示,該如何教育民眾、如何識別國產豬、消費國產豬之後,我們再來確定這些問題,甚至在公投之後由全民來確認,大家同意進口美國豬後再來做決定」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示?認為只有未貼標示才有處罰,中小型肉商、攤商因多為加工品而無法納管「而標示不清的,只有說你沒有貼標示的才有處罰,中小型肉商、攤商就沒有辦法納管,為什麼?因為那些大部分都是加工品」開放進口後,國內養豬等畜牧產業應如何因應?認為當貿易商掌控豬肉量時會劣幣驅逐良幣,肉品變成大部分都是進口的,國產豬肉可能受到衝擊「到時候是劣幣驅逐良幣,我們的肉品變成大部分都是進口的,可能產地的豬肉就會受到衝擊」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示?認為目前稽查只是看有無貼標示,實際上進口到銷售的標示會造假「如果要查,就是看看你有沒有貼標示而已,但實際上會不會造假?會造假。」進口肉品與日本食品的產地、成分應如何標示?認為依進口貨物原產地認定標準第五條和第七條,混合進口萊豬等的加工品只要附加價值率超過35%即可標示原產地為臺灣,使標示與稽核無法落實「第五條和第七條提及,只要加工重要製程或附加價值率超過35%以上,就可以用加工地當作原產地標示」發言紀錄
- 廖委員婉汝
主席、各位列席官員、各位同仁。這次衛福部跟經濟部、農委會的距離好遠,不太習慣,有點距離感。接下來我們是審討論事項第四案至第八案,主要重點都是標示的問題,我們在委員會排了幾次詢答,重點大家也都點出來了,但是官員感覺上都聽不進去,因為總統一聲令下,然後該做的容許量訂出來,農委會的查廠各方面說有困難,在標示上,CCC Code也沒有辦法很明確的標示含有萊克多巴胺,對於這些問題,我覺得問到現在,沒有一個單位願意說「好,我們來改進」。我們就單從今天的報紙上可以看得出來,萊豬叩關三大漏洞,進口到銷售標示會造假,這個就是基層民眾都知道的問題,我們一而再、再而三的反映,你們也聽不進去,官員都是按部就班,如果要查,就是看看你有沒有貼標示而已,但實際上會不會造假?會造假。30萬家食品業者只有600人在稽查,有沒有含萊克多巴胺或者有沒有造假也查不出來,而標示不清的,只有說你沒有貼標示的才有處罰,中小型肉商、攤商就沒有辦法納管,為什麼?因為那些大部分都是加工品,這是基層的聲音,我們已經講得很清楚了。
- 另外,產地標示接力賽,一進口恐怕就斷鏈了。這邊講得很清楚,以進口肉品、進口豬肉來講,從進口到大小盤商、加工、零售販售、餐廳小吃攤的話,這樣一環、一環以5道關卡來講,他們有沒有辦法延續著你規定的標示誠實的標示出來?我覺得這是很難控管的,這也就是為什麼我們要要求很明確的標示,最好是雙標,包括原產地的標示,就是國產豬,然後是有沒有含萊克多巴胺的標示,我覺得這樣會更清楚一點。你看這裡有舉一個小例子,這些都是記者在基層查訪出來的喔!他有問一家麵攤老闆說
你們有那麼多黑白切、豬肝、豬心、豬肺,這些是哪裡進來的?有沒有產地證明?他就說什麼叫做產地證明?因為從進口商到最基層的小吃販賣者,他們可能不曉得政府在要求什麼。你說要貼,他就給你貼一張豬肉、牛肉來自澳洲、來自美國或來自什麼地方,你要貼,他就給你貼,貼了半天,到底是不是真的從那裡來的也不知道,所以他會問什麼叫做產地證明?他也不知道。然後又問他說,你的東西都是跟誰買的?他說他就是跟某個人叫貨而已,那個人說是臺灣豬,那他就認為是臺灣豬,所以這些很模糊的觀點,我希望政府還是要重視。
再來是你們自己訂的產地,就是有關進口貨物原產地認定標準第五條和第七條,你們再仔細的看一看,第五條和第七條提及,只要加工重要製程或附加價值率超過35%以上,就可以用加工地當作原產地標示,如果我們進口進來東西,然後臺灣國產豬肉用40%或50%,其他用進口的萊豬、加拿大豬或是含有萊克多巴胺的豬肉,像這種混合的加工品,只要是超過35%,你可以標示原產地就是臺灣,所以從種種的跡象看來,我覺得標示沒有辦法落實,稽核沒有辦法落實。
- 最重要的是,我們為了國人的健康,要如何預防?我一直在強調,昨天我也講了,在座各位包括記者媒體,包括各位官員,你如果身在臺北、工作在臺北的話,大部分都是外食族,真的在家開伙的很少,未來能不能吃到真正的國產豬肉?當然有能力吃到國產豬肉最好,問題是當臺灣因為需求量的關係,萬一在拔針之後,好的豬肉都外銷到其他國家,不管是政府在推動的南向政策,香港也好,新加坡也好,菲律賓也好,或者是澳門也好,而我們剩下的,我們不敢說是次級品,最好的都外銷了,那我們吃一般的,一般的至少是零檢出的、沒有含萊克多巴胺的豬肉,但是當市場需求量多的時候,當所有貿易商掌控整個豬肉量的時候,到時候是劣幣驅逐良幣,我們的肉品變成大部分都是進口的,可能產地的豬肉就會受到衝擊,然後用的大部分都是進口的豬肉,進口的豬肉再怎麼混,在標示上,其實這是防不勝防,你們抓不勝抓啦!他們就是有辦法,我想在商言商,這是不可避免的,我想大家都心知肚明,商人是將本求利,所以未來在整個加工食品當中,就是我們很難去確認、很難看到它真實標示的地方,這也是我們很擔心的,我們根本不願意,但是我們一不小心就會吃到萊豬,那些萊豬對人體的影響,各種報告都已經呈現出來了,而它的後遺症,在歐盟也好,在世界上,沒有一個它對人體影響有安全的評估的時候,所以很多國家、有一百六十幾個國家都拒絕的時候,臺灣為什麼要接受?而且更莫名其妙的是,我們的外交部次長說,是我們先提說要讓它進來的,我就覺得這個國家是頭殼壞掉嗎?這個總統到底在想什麼?所以我希望能暫停就暫停,至少我們按部就班把它規劃好,該查廠就查廠,該標示就標示,該如何教育民眾、如何識別國產豬、消費國產豬之後,我們再來確定這些問題,甚至在公投之後由全民來確認,大家同意進口美國豬後再來做決定,而不是用犧牲全民的健康,直接就是一聲令下,我們就開放美豬,這些在管理上、標示上是非常困難的,況且在抽檢人力非常少的情況下,如何保障國人的身體健康?包括整個飲食的安全、食安的問題。你看,到最後所有社工人員講什麼?包括地方政府的稽查人員講什麼?他們說
我唯一能做的就是,老人家要吃的、學校要吃的,我儘量來查察就好了,至於年輕人,你們自己管好你自己,健康是自己的,身體是自己的,你們自己管好就好了。他們沒輒,為什麼?人力不足,我要怎麼查察呢?要小心,你自己小心。我想我們的社會不應該走到這個樣子,所以我期待我們政府要重新思考進口美豬、萊豬的問題,謝謝大家!
文字取自立法院公報,依公報上的講者標籤切出廖婉汝本人的發言。這段發言沒有對應的影片。