民主進步黨・臺南市第6選舉區從這段發言整理出的主張
是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？質疑既然《食管法》第十七條之一已授權行政單位決定後續開放事宜，批評以行政命令宣布開放是鴨霸並不成立「其中一點是行政授權，也就是授權給行政單位，讓後續開放事宜由行政單位決定即可。當年敢提案修法的人，剛才竟站在台上說，好鴨霸！」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為毒應有定義與含量來判斷，在科學劑量與食品法典添加量管制下可容許使用，不應單純以有毒概括「毒，要有定義，要有含量！如果火腿裡的亞硝酸鹽不限含量，那就是毒；但在合理的量下，也就是科學的劑量與食品法典所要求的添加量管制下，則可以抑制淹漬物裡的劇毒肉毒桿菌！」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為在二〇一二年七月以前反對瘦肉精美豬、瘦肉精美牛進口，是因為當時沒有國際標準「但其實在2012年7月以前，我們之所以反對瘦肉精美豬、反對瘦肉精美牛進口，是因為那時沒有國際標準！」是否應開放含萊克多巴胺的豬肉、牛肉進口？殘留標準與查驗應如何訂定？認為二〇一二年七月五日之後，經國際食品法典驗證，只有萊克多巴胺可以添加於牛豬飼料並可經代謝，但必須訂出安全量。「但2012年7月5日之後，經過國際食品法典驗證，只有萊克多巴胺可以添加在牛豬飼料裡，並可經代謝，惟必須訂出安全量。」發言紀錄
- 王委員定宇
（16時15分）主席、各位同仁。我們都可以理解，不管2012年7月或2020年的執政者是誰，我們都面對同樣的困難。一個是如何在符合國際貿易通則的狀況下，增強我們的經貿實力，幫助企業往外發展；另一個則是如何兼顧國人對食安的信心？食安當然沒問題，但信心要如何維繫住？2012年時的國民黨做了選擇，說牛豬分離，但我要問，什麼叫做騙？這必須與客觀事實比較！毒，要有定義，要有含量！如果火腿裡的亞硝酸鹽不限含量，那就是毒；但在合理的量下，也就是科學的劑量與食品法典所要求的添加量管制下，則可以抑制淹漬物裡的劇毒肉毒桿菌！因此，在添加量之前，有可添加與不可添加之別。那麼何謂騙？2012年7月5日以前，不允許瘦肉精的添加，亦未列出任何標準，而瘦肉精有七、八種以上。在此之前，反對的、抗爭的，是因為沒有國際標準；但2012年7月5日之後，經過國際食品法典驗證，只有萊克多巴胺可以添加在牛豬飼料裡，並可經代謝，惟必須訂出安全量。若單純講到毒，在單位時間內喝太多水的話都會中毒。
很遺憾的，竟有人拿2009年的影片作為證據，但其實在2012年7月以前，我們之所以反對瘦肉精美豬、反對瘦肉精美牛進口，是因為那時沒有國際標準！有人反對狂牛症，所以我要問這位拿出影片的黨主席，問問他所拿出的影片是否經過消音與變造？這才叫做騙！什麼叫做騙？不敢提自己在2012年7月25日提案修改食管法第十七條之一，這件事他不敢提。當中規定什麼？規定了兩點，其中一點是行政授權，也就是授權給行政單位，讓後續開放事宜由行政單位決定即可。當年敢提案修法的人，剛才竟站在台上說，好鴨霸！說什麼自己就宣布了，法是他們訂的！什麼叫做騙？待會兒可以看到一大堆人拿著一張「騙人」的單子，他在標榜自己，過去沒有把事情處理好的人！最後一句話，請告訴全民，萊牛的「萊」與萊豬的「萊」是不是同一件事？如果是同一件事的話……
文字取自立法院公報，依公報上的講者標籤切出王定宇本人的發言。這段發言沒有對應的影片。